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SUMMARY:TRICIA BOUTTÉ 5TET  (New orleans)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nIssue d’une célèbre famille dans le jazz et d’une grande lignée de chanteurs\, parmi les plus prestigieux de la Nouvelle-Orléans\, Tricia Boutté sera accompagnée par la crème de la crème des musiciens français spécialistes du style de la ville natale du jazz. \nTricia Boutté : chant\nMalo Mazurié : trompette\nCésar Pastre : piano\nSebastien Girardot : contrebasse\nStéphane Roger : batterie \nTARIF DINER CONCERT : 78 €
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LOCATION:La Feuilleraie\, 1 rue de Mandres\, Varennes-Jarcy\, 91480
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SUMMARY:Dîner du vendredi 18 novembre "Hommage à la cuisine de maman"
DESCRIPTION:Rendez-vous le vendredi 18 novembre pour un  Dîner « Hommage à la cuisine de maman ». \nElle s’appelait Martine et était une fine cuisinière. Organiser de grands dîners pour la famille et les amis ne lui faisait pas peur : dextérité et tour de main\, patience et habileté pour venir à bout des recettes les plus subtiles\, connaissance des bons artisans sur le marché pour acheter les meilleurs ingrédients\, ustensiles précis et sophistiqués dans les tiroirs…\nSa passion pour la cuisine\, le chef Guillaume la doit à sa maman. Ce vendredi 18 novembre\, Guillaume lui rendra hommage avec un menu inspiré de ses meilleures recettes (Croquettes de crevettes et champignons façon Ch’ti\, Poissons fumés & Coquillages\, Frites en escalier\, Canard à l’orange\, Oeufs à la neige…). Pour que se retrouver à table soit une fête\, comme elle aimait ! \nMenu dégustation à 80 €. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:AURORE VOILQUÉ INVITE LES MUSICIENS DE THOMAS DUTRONC
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nLa violoniste et chanteuse Aurore Voilqué\, également programmatrice de nos Jeudis Jazz\, a participé plusieurs années à la tournée « Les esprits manouches » de Thomas Dutronc. Le 10 novembre à La Feuilleraie\, accompagnée des musiciens qu’affectionne Thomas\, elle nous proposera de revivre cette période\, en jouant du Django pur\, tout simplement\, pour le plus grand plaisir de ceux qui aiment cette musique généreuse et flamboyante. Elle nous fera également découvrir des chansons originales en avant-première\, destinées à être enregistrées sur son prochain album. \nAurore Voilqué : chant\, violon\nJérôme Ciosi : guitare\nThomas Ohresser : guitare\nDavid Chiron : contrebasse \nTARIF DINER CONCERT : 78 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:STÉPHANE CHANDELIER 4TET feat. HARRY ALLEN  (Jazz)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nCOMPLET !!! Stéphane Chandelier est l’un des grands batteurs de la scène jazz en France. Pour sa nouvelle tournée en octobre\, il accompagne une figure incontournable du jazz made in US : HARRY ALLEN\, et son saxophone élégant\, suave et romantique\, dans la lignée de Stan Getz. Pour cette soirée\, les deux musiciens seront accompagnés par Dave Blenkhorn à la guitare et Guillaume Naud à l’orgue. Un grand moment jazz en perspective ! \nStéphane Chandelier : batterie\nHarry Allen : sax ténor\nDave Blenkhorn : guitare\nGuillaume Naud : orgue \nTARIF DINER CONCERT : 78 €
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SUMMARY:Dîner du vendredi 21 octobre "Voyage au Japon"
DESCRIPTION:Rendez-vous le vendredi 21 octobre pour un nouveau Dîner « Voyage au Japon » à La Feuilleraie. \nDu ramen aux yakitoris\, en passant par le shabu shabu\, le chef Guillaume Lamory vous proposera un menu dégustation parfumé des saveurs japonaises qu’il affectionne tant. \nMenu dégustation à 80 €. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:SAMY THIÉBAULT 4TET  (Jazz world)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nLe saxophoniste et compositeur Samy Thiébault navigue entre des univers très variés allant de son amour pour la musique de Coltrane aux musiques des Caraïbes\, en passant par la musique classique française\, la musique indienne ou même l’électro… Pour ce concert\, Samy a souhaité réunir dans un quartet inédit quelques-uns des musiciens l’accompagnant dans ses groupes distincts\, et revisiter avec eux  des morceaux d’”Awé !”\, son dernier album\, mais aussi de “Symphonic Tales”\, “Caribbean Stories”\, “Rebirth”… \nSamy Thiébault : saxophoniste et compositeur\nFelipe Cabrera: contrebasse\nPhilippe Soirat : Batterie\nLeonardo Montana : piano \nTARIF DINER CONCERT : 85 € hors boisson (date spéciale) \nAu menu : \nVelouté de cresson et chantilly au foin\nAntipasti d’artichaut\, pickles de champignons et croquette de Cantal\nSaumon fumé maison façon pomme à l’huile \nOeuf bio parfait au jambon Pata Negra et noix fraîches\nPoêlée de cèpes au bouillon émulsionné et salade d’herbes \nSaint-Jacques rôties aux agrumes et kumquats frais\nBerlingots aux poireaux crayons \nSuprême d’impérial et cromesquis de cuisses\nPurée de panais et échalote confite \nBanoffee léger au spéculoos\, glace pumpkin\nTartelette au coing et crème gingembre\nMacaron mangue et thé vert matcha
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SUMMARY:Dîner du samedi 8 octobre "Accords Mets & Grands vins"
DESCRIPTION:Rendez-vous le samedi 8 octobre pour un nouveau Dîner « Accords Mets & Grands Vins » à La Feuilleraie. \nMenu dégustation à 72 € incluant : \n– Mise en bouche \n– Carpaccio de cèpes frais à l’huile de noisette et croquettes de Cantal\,\nOeuf de caille mollet et noix fraîches \n– Saumon mi-cuit fumé au gomasio\, siphon de pomme de terre au foin\nBlette farcie aux pleurotes \n– Blanc de turbot de ligne\, fumet crémé aux agrumes et kumquat frais\nBerlingots épinards et brousse \n– Suprême d’impérial\nCromesquis de cuisses confites\, panais en 2 services \n-Figues rôties aux parfums de Syrah\,\nArlette croustillante et quenelle de chocolat noir \nPour ceux qui le souhaitent\, le chef Guillaume LAMORY proposera de très jolis vins à déguster avec les mets.\nAccords  5 verres de 7cl à 40€ :\n– Pouilly-Fuissé du Domaine Barraud\n– Saint-Joseph\, de Christophe Pichon\n– Vacqueyras d’Eric Bouletin\n– Châteauneuf du Pape d’Alain Jaume\n– Ripa Sinistra d’Yves Cuilleron \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du vendredi 7 octobre "Accords Mets & Grands vins"
DESCRIPTION:Rendez-vous le vendredi 7 octobre pour un nouveau Dîner « Accords Mets & Grands Vins » à La Feuilleraie. \nMenu dégustation à 72 € incluant :\n– Mise en bouche \n– Carpaccio de cèpes frais à l’huile de noisette et croquettes de Cantal\,\nOeuf de caille mollet et noix fraîches \n– Saumon mi-cuit fumé au gomasio\, siphon de pomme de terre au foin\nBlette farcie aux pleurotes \n– Blanc de turbot de ligne\, fumet crémé aux agrumes et kumquat frais\nBerlingots épinards et brousse \n– Suprême d’impérial\nCromesquis de cuisses confites\, panais en 2 services \n-Figues rôties aux parfums de Syrah\,\nArlette croustillante et quenelle de chocolat noir \nPour ceux qui le souhaitent\, le chef Guillaume LAMORY proposera de très jolis vins à déguster avec les mets.\nAccords  5 verres de 7cl à 40€ :\n– Pouilly-Fuissé du Domaine Barraud\n– Saint-Joseph\, de Christophe Pichon\n– Vacqueyras d’Eric Bouletin\n– Châteauneuf du Pape d’Alain Jaume\n– Ripa Sinistra d’Yves Cuilleron \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:THOMAS IBANEZ 5TET feat. JOE MAGNARELLI (Jazz)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nDepuis plusieurs années\, le saxophoniste multiplie les allers-retours entre Paris et New-York. Après avoir enregistré son dernier album\, il décide de faire ce que la musique jazz offre de meilleur\, en la partageant avec les grands maîtres. En 2019\, il fait la rencontre de Joe Magnarelli\, l’un des trompettistes les plus sollicités : l’alchimie se fait à la perfection car ces deux musiciens partagent la même vision de cette musique. La formation en quintet est de loin la préférée de Thomas\, là où il peut exprimer tout son potentiel ! \nThomas Ibanez : sax ténor\nJoe Magnarelli : trompette\nPatrick Cabon : piano\nFabien Marcoz : contrebasse\nBernd Reiter : batterie \nTARIF DINER CONCERT : 78 €
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SUMMARY:Dîner du vendredi 23 septembre "Orée d'Automne"
DESCRIPTION:Rendez-vous le vendredi 23 septembre pour un nouveau Dîner « Orée d’Automne » à La Feuilleraie ! \nMenu dégustation  : 80 € hors boisson\n \nVelouté de potimarron\, chantilly au lard\nCromesquis de veau ravigote\, jaune d’oeuf monté \nCappuccino de cèpes bouchons aux parfums de café\nOeufs de caille marinés à la pancetta et purée de panais \nMeunière de turbot de ligne au miroir de vin rouge\, pommes lardées\, échalote confite et poireaux glacés \nCôte de cochon ibérique fumée à la crème et ail noir\, purée de potimarron \nFigue rôtie au Banyuls\, cream cheese et glace petit pois/menthe\nTartelette au coing et crème au gingembre confit\nCône gourmand pomme et spéculoos \n  \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:JÉRÔME ETCHEBERRY POPSTET « SATCHMOCRACY » (Swing/Armstrong)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nDéjà 50 années se sont écoulées depuis la disparition de Louis Armstrong et il reste encore aujourd’hui l’ambassadeur d’un art toujours vivant. Jérôme Etchebbery et son Popstet rendent hommage au Père du Jazz pour l’éternité en scénographiant sa musique dans ses plus infimes détails grâce à la riche texture d’une section de cuivres soulignant la gamme de couleurs de son style si original\, pour retrouver entre chaque note la signature de celui qui élaborait un chef d’œuvre à chacun de ses solos. \nJérôme Etcheberry : trompette\, direction musicale\, arrangements.\nMalo Mazurié : trompette\nCésar Poirier : clarinette\, sax ténor\nBenjamin Dousteyssier:  sax alton baryton\nLudovic Allainmat : piano\nFélix Hunot : guitare\nSébastien Girardot : contrebasse\nDavid Grébil : batterie \nTARIF DINER CONCERT : 85 € (date spéciale)
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SUMMARY:Dîner du samedi 3 septembre
DESCRIPTION:Rendez-vous le samedi 3 septembre pour un nouveau Dîner à La Feuilleraie\, à l’occasion de la réouverture de la maison après la pause estivale !\nUn menu dégustation vous sera proposé ce soir-là\, comprenant :\n– 2 tapas apéritives surprises\n– 1 entrée : Tortellinis de homard à l’artichaut et jambon Pata Negra\, salade de poivrade aux girolles Pickles\n– 1 plat poisson : Curry vert de lotte et moules à la feuilles de lime\, coriandre fraîche et lait de coco\, tomate confite et Fressinette\n– 1 plat viande : Poitrine de veau de Corrèze marinée à l’ail noir\, polenta de tomme de vache et premiers cèpes\n– 1 trilogie de desserts : Verrine pinacolada : ananas arrangé\, sablé citron vert et glace coco / Cône croustillant de pommes caramélisées à la vanille\, glace spéculoos / Macaron caramel citron vert cacahuète \nMenu dégustation  : 68 € hors boisson. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:MATTHIEU BORE & THE GUMBO QUEENS (New Orleans)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\n Un rien timide\, un rien bad boy\, un brin Mad Men\, Matthieu Boré communique avec fraîcheur une énergie qui invite à la fête\, aux soirées endiablées qui caractérisent le carnaval mythique de la Nouvelle-Orléans à l’occasion du Mardi Gras. Avec Gumbo Kings\, son dernier album\, Matthieu Boré revient à la source et à son amour inconditionnel pour la Nouvelle-Orléans. \nMatthieu Boré : chant\, piano\nXavier Sibre : clarinette\, saxophone ténor\nAnne Shrestha : contrebasse\nJulie Saury : batterie \nTARIF DINER CONCERT : 78 €
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SUMMARY:ADRIEN MOIGNARD 4TET feat. AURORE VOILQUE (Jazz manouche)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\n S’il y a bien un guitariste qui représente le nouveau jazz manouche ces dernières années\, c’est Adrien Moignard ! Ses nombreuses expériences musicales l’amènent à se produire avec de grands noms comme Didier Lockwood\, Stochelo Rosenberg\, Biréli Lagrène\, Cyrille Aimé\, Sanseverino… Entouré pour ce concert de Mathieu Chatelain à la guitare et Jérémie Arranger à la contrebasse\, deux figures incontournables de la scène jazz manouche\, il invitera Aurore Voilqué au violon pour des échanges de haut vol. \nAdrien Moignard : guitare solo\nAurore Voilqué : violon\, chant\nMathieu Chatelain : guitare rythmique\nJérémie Arranger : contrebasse \nTARIF DINER CONCERT : 78 €
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LOCATION:La Feuilleraie\, 1 rue de Mandres\, Varennes-Jarcy\, 91480
CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:Dîner du vendredi 1er juillet
DESCRIPTION:Rendez-vous pour un nouveau Dîner « Chefs en salle » le vendredi 1er juillet : nos chefs viendront directement à votre table pour réaliser sous vos yeux\, 2 des 5 plats du menu dégustation :\n– une bruschetta gastronomique\n– et un ceviche ! \nChacun de ces plats pourra être personnalisé selon votre goût\, avec un large choix de sauces\, condiments et accompagnements qui vous seront suggérés par nos chefs. \nMenu dégustation en 5 étapes « Chefs en salle » : 68 € hors boisson. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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CATEGORIES:Dîners du week-end
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SUMMARY:RENEE GARLENE & RODOLPHE RAFFALLI (Jazz manouche/Brassens)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\n Complices à la scène depuis 7 ans\, le guitariste Rodolphe Raffali et la chanteuse Renée Garlène délivrent une version délicate et sensible de ce répertoire\, teintée de swing et de rythmes brésiliens\, soulignant la puissance poétique et mélodique des chansons de Georges Brassens. \nRenée Garlène : chant\nRodolphe Raffalli : guitare\nHervé Pouliquen : guitare\nTristan Loriaut : contrebasse \nTARIF DINER CONCERT : 78 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:AURORE VOILQUE 4TET feat. ANGELO DEBARRE (Jazz manouche)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\n La violoniste et chanteuse Aurore Voilqué se lance dans une bel hommage à la musique manouche\, aux côtés d’un des plus grands guitaristes du style : Angelo Debarre. C’est ce véritable son gitan que la violoniste est allée chercher en réunissant ces 3 musiciens\, maîtres de l’art. Entre standards de Django Reinhardt\, chansons françaises des années 40 et compositions\, le concert sera un voyage dans l’univers manouche qu’Aurore aime tant. \nAurore Voilqué : violon\, chant\nAngelo Debarre : guitare\nMathieu Chatelain : guitare rythmique\nClaudius Dupont : contrebasse \nTARIF DINER CONCERT : 78 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:O'DJILA BALKAN GIPSY TRANS (Gipsy)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\n Fondé en 2000 par Djordjé Knézévic\, le groupe a évolué au hasard des rencontres pour aboutir en 2010 à la formation actuelle. Cette nouvelle version d’O’Djila s’est enrichie notamment de l’accordéon et de la voix exceptionnelle de Boban Milojevic.Tantôt euphorique et festif\, tantôt mélancolique\, O’Djila c’est la richesse de 5 talents au service d’une musique intense et colorée\, aux accents slaves et manouches qui réchauffent l’âme et le coeur de leurs mélodies des Balkans. Le répertoire d’O’djila s’appuie sur les divers folklores des pays que le peuple Rom a traversés en y apportant sa sensibilité particulière. Le groupe revisite ainsi les chansons populaires léguées par ces voyageurs. La mélancolie de certains morceaux ne fait toutefois pas oublier le caractère festif d’O’Djila… On se sent pris dans un tourbillon qui nous transporte vers l’essence même de l’âme tzigane ! \nBoban Milojevic : accordéon\, chant\nDjordhe Knezevic : guitare rythmique\, chant\nDavid Chiron : contrebasse\nWilliam Pigache : percussions\nDragan Ulrich : violon \nTARIF DINER CONCERT : 78 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:NIREK MOKAR & HIS BOOGIE MESSENGERS (Boogie)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\n Jeune Parisien de 19 ans\, Nirek Mokar est saisi d’un coup de foudre pour le boogie-woogie à l’âge de 9 ans ! Il fait ses classes sur le piano d’un club où joue son père en suivant les conseils des plus grands pianistes du style (Jean-Baptiste Franc\, Jean-Pierre Bertrand\, …). Il réunit autour de lui\, quelques années plus tard\, les meilleurs spécialistes français pour enregistrer son propre disque. Ce nouveau prodige français du boogie-woogie tourne partout dans le monde et vient à La Feuilleraie le 5 mai pour vous donner envie de danser ! \nNirek Mokar : piano\nSimon Boyer : batterie\nClaude Braud : saxophone\nThibaut Chopin : contrebasse\nStan-Noubard Pacha : guitare \nTARIF DINER CONCERT : 78 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:Dîner du vendredi 29 avril
DESCRIPTION:RDV le vendredi 29 avril\, pour un nouveau Dîner à La Feuilleraie : nos chefs passeront en salle pour réaliser à votre table\, sous vos yeux\, 2 des plats du menu : un carpaccio terre ou mer\, et des asperges à décliner en fonction de vos envies ! \nLe menu en détail : \nToast de focaccia à la tapenade\, façon salade niçoise\nFeuille d’endive burrata et champignons pickles\nVerrine de foie gras mi-cuit\, crème d’artichaut et radis noir \nAsperges à votre façon :\nVertes et violettes (crues ou cuites)\, blanches (cuites)\nCondiments : jaune d’oeuf / fraise / poutargue /tarama \nOeuf bio parfait à la crème de morilles fraîches\nSiphon de pommes de terre au foin\, fèves et petits pois frais \nCarpaccio de thon à votre façon :\nSauce : ceviche coco / soja\, citron vert\, gingembre / basilic\, citron\, balsamique blanc\nGarniture : avocat / radis noir /carottes pickles / pomme verte / caponate / courgette antipasti / gelée de pomme verte\nCondiment : sésame\nHerbe : goa\, basilic\, fleurs \nOU Carpaccio de boeuf à votre façon :\nSauce : basilic\, citron\, vieux balsamique\nGarniture : parmesan\, câpres\, citron\, croûtons\, légumes antipasti\, pommes gaufrettes \nTrilogie de mini-desserts desserts \nMenu dîner : 68 € hors boisson. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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CATEGORIES:Dîners du week-end
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SUMMARY:JEREMY DUTHEIL & Solal Poux 4TET (Swing parisien)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\n Amoureux de la musique de Patrick Saussois\, ces quatre musiciens proposent un hommage au guitariste emblématique. Le projet s’inscrit dans une continuité musicale\, faisant revivre l’ambiance si particulière des concerts de Patrick Saussois. Vous y entendrez ses compositions bien sûr (Gypseattle\, La Bikina\, …)\, mais également des compositions originales de Jérémy Dutheil et Solal Poux. \nJérémy Dutheil : accordéon\nSolal Poux: guitare solo\nMathieu Chatelain : guitare rythmique\nFabricio Nicolas-Garcia : contrebasse \nTARIF DINER CONCERT : 78 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:Baptiste Herbin 4TET (Bop)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nNommé aux Victoires du Jazz en 2013 grâce à son premier disque « Brother Stoon»\, prix Django Reinhardt et élu Musicien de l’année 2019 par l’Académie du Jazz\, Baptiste Herbin est un musicien international qui a réalisé 4 disques sous son nom\, dont « Brother Stoon » aux côtés d’André Ceccarelli qui l’aide à se propulser dans les hautes sphères.Il joue avec les plus grands dans le monde entier (Robin Mac Kelle\, Julien Lourau\, Roy Hargove etc.)\, et a même accompagné Charles Aznavour en 2014.La beauté du son de son saxophone est sans doute la première qualité qui saute à l’oreille\, puis la sensation dune tradition qui s’expose et se rafraîchit. Baptiste Herbin est un vrai virtuose comme on en croise rarement. \nBaptiste Herbin : saxophone\nMaxime Fougères : guitare\nMathias Allamane : contrebasse\nRémi Vignolo : batterie \nTARIF DINER CONCERT : 78 € \nAu menu ce soir-là : \nRavioli Ha-Kao langoustine pleurote et citronnelle\nRouleau de printemps au saumon gravlax\, kumquat\, menthe et avocat\nBrochette d’œufs de caille marinés au soja et lard paysan\n–\nDernières Saint-Jacques rôties à la fleur de sel aux agrumes et pommes tièdes\nAsperges vertes croquantes au tarama maison et pickles d’oignon rouge\n–\nBao porc caramel aux légumes croquants et coriandre fraîche\, bouillon ramen\n–\nSuprême de Challans à l’huile de basilic et abricots secs\nPurée de patate douce et cromesquis de cuisses\n–\nRiz au lait praliné cacahuète\, mangue fraîche et glace chocolat Dulcey\nKiwi à la citronnelle\, mousse cheesecake gingembre confit et sorbet ananas\nMacaron Rhum vanille de Tahiti
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:OPUS4 feat AURORE VOILQUE (Tzigane swing)
DESCRIPTION:—COMPLETS ! — \n La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nParmi les nombreux groupes que l’on retrouve sur les scènes de la world music et du jazz manouche\, Opus4 se distingue particulièrement\, mélangeant swing\, musique tzigane\, rock\, humour et dérision.\nOpus4 ressuscite les trésors du folklore russe\, roumain et tzigane\, avec quelques emprunts au jazz traditionnel\, dressant un pont musical astucieux entre les deux rives de l’Atlantique.\nLes arrangements vocaux font d’Opus4 un groupe absolument incontournable. De même\, avec plusieurs milliers de morceaux à leur répertoire\, leur expérience et leur professionnalisme font que vous n’êtes jamais à l’abri d’une surprise… toujours de qualité.\nLe quartet déambulera autour des tables et animera la soirée façon cabaret. Vous pourrez ainsi tenter de les piéger en leur commandant des morceaux que vous souhaitez entendre !\nOn vous aura prévenus\, c’est très festif ! \nSerge Camps : guitare/chant\nPierre Procoudine Gorsky : guitare\, chant\nAurore Voilqué : violon\, chant\nFrank Anastasio : contrebasse\, chant \nTARIF DINER CONCERT : 78 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:Grand dîner du vendredi
DESCRIPTION:RDV le 18 mars pour un nouveau Grand Dîner à La Feuilleraie\, autour d’un menu dégustation mettant à l’honneur les producteurs et artisans locaux avec lesquels le chef Guillaume Lamory travaille : \n\nEndive au Brie de Meaux et girolles pickles – Croquette de coulommiers aux noix – Roulade d’aubergine au chèvre frais d’ici et jambon Speck\nOeuf de poule Marrans de chez Gaëtan à la crème de morilles\, mouillette géante au beurre de cèpes et jambon blanc maison Kulas\nPoireaux crayons étuvés au beurre de truffe Mélano\, siphon chou-fleur parmesan\, Pata Negra et coquille Saint-Jacques\nTortellinis d’escargots Maison Valentin à la persillade au lard paysan\, coulis d’herbes de chez Chevet\, radis noirs et romanesco\nCôte de porcelet au miel du Gâtinais\, jus aigre-doux à la sarriette\, crème de pommes de terre fumée\, jardinière de légumes de la région\nPoire des vergers d’Écouen rôtie\, glace fromage blanc romarin – Chou Paris-Brest – Fontainebleau à la rose de Provins et betterave maraîchère\n\nMenu Grand dîner : 68 € hors boisson. \nRÉSERVATION
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CATEGORIES:Dîners du week-end
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SUMMARY:HOT SUGAR BAND feat NICOLE ROCHELLE (Swing)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nFondé en 2010\, le Hot Sugar Band est rapidement devenu l’un des groupes phares du monde du Lindy-Hop et des danses swing\, avant de gagner une belle notoriété dans le milieu du jazz en général.\nBasé à Paris et constitué de quelques-uns des meilleurs musiciens de la scène swing et jazz française\, le groupe se produit au sein des plus importants événements de swing dans plus de 50 pays – Suède\, Hongrie\, Lituanie\, Vietnam\, Canada\, Espagne\, Corée du Sud\, Chine\, Italie\, Pays-Bas …\nLe son unique et hautement identifiable de cet orchestre\, qui tire ses influences du sextet de John Kirby et des classiques de Count Basie\, ainsi que l’énergie inépuisable de ses musiciens\, font du Hot Sugar Band l’un des groupes les plus demandés dans le monde du swing\, avec plus de 350 concerts ces 5 dernières années.\nL’album ELEANORA – the Early Years of Billie Holiday est sorti à l’automne 2020. Il a été finaliste de l’Académie du Jazz catégorie Jazz Classique\, FFF Télérama\, et cumule déjà plus de 300 000 streams. Venez le découvrir en live à La Feuilleraie ! \nTARIF DINER CONCERT : 78 €
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SUMMARY:Grand dîner du vendredi
DESCRIPTION:Le chef Guillaume Lamory vous proposera une escapade culinaire champêtre\, mettant à l’honneur de beaux produits et recettes de nos régions. Du casse-croûte de l’ostréiculteur au Paris-Brest revisité\, en passant par l’agneau de nos terroirs\, nous vous proposerons un dîner raffiné et riche de saveurs :\n\n\n\nPour démarrer\, le casse-croûte de l’ostréiculteur : Huître « Perle blanche » à sa façon / Pomme tiède au hareng mariné et à la crème d’aneth / Tartine de crevettes grises au beurre d’algue et petit bulot mayonnaise\nOeuf bio parfait\, siphon de pomme de terre au foin et morille à la crème\, toast de campagne au beurre de cèpes et truffe\nFricassée d’escargot à la chapelure verte\, raviole de ricotta aux herbes et jambon Speck sauce Poulette\nChabrot de turbot meunière\, croûton à la moelle et laitue braisée\nSelle d’agneau Lou Paillol fumée\, jus tranché à l’huile du berger\, petits pois marjolaine et polenta au chèvre\nPetits desserts : Paris-Brest à la crème de marron et orange confite / Cône croustillant à la pomme tatin\, glace au fromage blanc\, romarin et pralinettes / Beignet au chocolat\n\n\nMenu Grand dîner : 78 € hors boisson. \nRÉSERVATION
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CATEGORIES:Dîners du week-end
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SUMMARY:HUGH COLTMAN & MATTHIS PASCAUD (New Orléans)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nHugh Coltman\, mesdames et messieurs !\nNe manquez pas le plus frenchie des crooners anglais\, élu « Voix de l’année » aux Victoires du Jazz 2017 ! \nAprès 2 albums avec son groupe Square One\, Matthis Pascaud prépare un troisième opus en hommage au musicien de la Nouvelle-Orléans\, Dr John. Pour ce nouveau projet\, il collabore avec le chanteur anglais Hugh Coltman. Etant tous les deux de grands admirateurs du pianiste et chanteur louisianais\, Matthis décide d’explorer la période sixties de ce dernier. Un sulfureux mélange réunissant le folklore de la Nouvelle-Orléans\, l’ambiance électrique du groupe et la voix suave de Hugh. \nMatthis Pascaud : guitare\nHugh Coltman : voix\nChristophe Panzani : saxophone\nPierre Elgrishi : basse\nKarl Jannuska : batterie \nTARIF DINER CONCERT : 105 €
URL:https://maquette.maisonlafeuilleraie.fr/event/mathis-pascaud-et-hugh-coltman-new-orleans/
LOCATION:La Feuilleraie\, 1 rue de Mandres\, Varennes-Jarcy\, 91480
CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:Saint-Valentin
DESCRIPTION:Vous pouvez réserver directement en cliquant ici : [RÉSERVATION]\nSOIREE DE LA SAINT-VALENTIN A LA FEUILLERAIE \nLa Feuilleraie sera exceptionnellement ouverte le lundi 14 février pour la Saint-Valentin\, avec un menu dégustation spécifique. \nNous vous accueillerons entre 19h45 et 20h30. \nTarif : 105€ par personne. \n  \n  \n 
URL:https://maquette.maisonlafeuilleraie.fr/event/saint-valentin/
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CATEGORIES:Dîner
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SUMMARY:Grand dîner du vendredi
DESCRIPTION:Le Nouvel An Chinois\, qui tombe cette année le 1er février\, marque 15 jours de festivités qui s’achèvent par la fête des lanternes ! \nPour le Grand Dîner du 11/02\, nous ferons honneur à la Chine avec un menu inspiré des plats symboliques préparés dans les familles à cette occasion. \nTempura de gambas\, bao\, salade de papaye verte\, raviolis Dim Sum\, fondue chinoise… Des recettes et saveurs qui insufflent toujours beaucoup de créativité au chef Guillaume Lamory  ! \nMenu Grand dîner : 78 € hors boisson. \nRÉSERVATION
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CATEGORIES:Dîners du week-end
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SUMMARY:MATHIS HAUG & BENOIT NOGARET (Blues)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\n« Piochez un titre au hasard dans l’immense répertoire de la musique traditionnelle américaine\, vous avez de fortes chances d’entendre une version du Doc Watson. Ce fût une évidence pour nous de revisiter son répertoire»\, témoignent Mathis Haug et Benoit Nogaret. \nCes 2 passionnés de guitare acoustique et de musique américaine authentique\, ont commencé à jouer ensemble autour de la table de la cuisine\, il y a plus de 20 ans.\nÀ cette époque\, Benoît travaille comme facteur et profite de chaque moment pour améliorer son jeu de guitare et se bâtit une réputation de fin guitariste. Mathis prend la route\, joue avec ses propres groupes et collabore avec des artistes majeurs comme la chanteuse marocaine Oum\, la légende amérindienne Pura Fé\, le maître français de l’harmonica JJ Milteau\, Eric Bibb\, Big Daddy Wilson\, Angie Wells\, Carla Bruni en tant que compositeur\, musicien et producteur. \nEn écoutant les disques de Doc Watson\, ils réalisent que ce dernier a enregistré la plupart des chansons sur lesquelles ils travaillent : Whiskey Before Breakfast\, Nashville Blues\, Banks of Ohio\, Little Sadie\, Rock\, Salt and Nails… ils plongent alors intensément dans la musique et la biographie du maître de Caroline du Nord\, et pour eux cela devient évident : leur premier enregistrement commun après 25 ans de musique et d’amitié sera un projet hommage au Doc. \nHere’s to you Mr Watson a été enregistré face à face\, en direct dans le studio\, dans l’esprit des enregistrements du maître.\nSur Roll on Buddy\, Worried Blues et The Cuckoo Bird\, les guitares acoustiques interagissent en réponse à la voix soul de Mathis\, développant un son unique qui s’est forgé au fil des années à jouer autour de la table de la cuisine\, dans les fêtes de famille et les festivals. Sur la ballade meurtrière Little Sadie\, la guitare de Benoît joue les mélodies et les solos qui s’envolent… \nMathis Haug : guitare\, chant\nBenoît Nogaret : guitare \nTARIF DINER CONCERT : 78 €
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LOCATION:La Feuilleraie\, 1 rue de Mandres\, Varennes-Jarcy\, 91480
CATEGORIES:Soirée Jazz
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