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SUMMARY:Déjeuner de la fête des mamans
DESCRIPTION:RDV le dimanche 25 mai à La Feuilleraie pour un déjeuner spécial en l’honneur des mamans ! \nElles pensent à nous tous les jours ! Dimanche 25 mai\, ne pensez qu’à elle ! Et invitez-la au restaurant\, pour lui dire que vous l’aimez toute l’année ! \nUn menu dégustation en 5 temps pleins de douceurs vous sera proposé pour ce déjeuner : \nMises en bouche :\nToast de focaccia à l’encre\, tarama maison et saumon gravlax\nPetite brioche garnie à l’ail des ours\nCroquette de Pata Negra au fenouil confit et basilic frais \nEntrée :\nGoujonnettes de cabillaud façon Caesar Salad aux pointes d’asperge blanche\, magret séché et siphon Parmesan \nPlat poisson :\nRavioles de gambas à la mousseline de petits pois frais\, soupe de haddock au lait de coco et poireaux crayon au beurre de curry \nPlat viande :\nCôte de veau de Corrèze à la marinade Marcel Pagnol\, purée à l’artichaut\, courgette blanche au thym et croquettes de polenta à la sauge \nTrilogie sucrée :\nCône croustillant à la rhubarbe et au riz au lait\nPavlova à la fraise fraîche et confite\, glace Fjord et verveine du jardin\nEclair craquelin léger aux 3 chocolats Valrhona \nMenu dégustation : 88 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 15 ans : 44€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:GUSTAVE REICHERT (Crooner)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nFils de l’actrice Clémentine Célarié et du réalisateur belge Christophe Reichert\, Gustave Reichert  est lui aussi un homme de scène…mais musicale !\nCompositeur polyinstrumentiste à l’univers riche\, tantôt sideman et tantôt leader\, son charisme nonchalant côtoie une énergie brute\, et entraîne les spectateurs dans un voyage épique et sensible. Ses deux albums\, « Take Off » sorti en 2018 et « Mars » sorti en 2024\, mettent en évidence la fluidité de son jeu et sa forte sensibilité mélodique.\nPour cette soirée\, il rendra hommage aux grands crooners de Chet Baker à Franck Sinatra\, en passant par des stands du grand Nat King Cole et d’Elvis Presley. Vous devriez vibrer et avoir envie de danser ! \nGustave Reichert : chant\, guitare \nMathieu Najean : saxophone ténor \nLuca Fattorini : contrebasse \nMalte Arndal : batterie  \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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SUMMARY:Dîner du samedi 10 mai
DESCRIPTION:RDV le week-end du 9 et 10 mai pour un nouveau dîner « CHEF EN SALLE »  à La Feuilleraie ! \nNotre dernier dîner « Chef en Salle ! » date de 2023 et vous êtes nombreux à nous avoir demandé de réitérer l’expérience !\nCe format coche effectivement toutes les cases de l’expérience originale et conviviale au restaurant ! Le chef quitte sa cuisine pour vous retrouver en salle : équipé d’un chariot gourmand sur roulette\, il se déplace de table en table et vient vous rendre visite à 2 occasions\, pour préparer vos assiettes directement sous vos yeux en personnalisant la première recette à base d’asperge\, et la deuxième recette à base de tataki de boeuf\, avec les ingrédients et les accompagnements que vous préférez ! \nAu menu :\nGougère à la mimolette\, siphon à l’ail des ours et mozzarella\nGoujonnette de cabillaud sauce barbecue au paprika fumé\nBrochette d’oeuf de caille et poulpe au chorizo ibérique et tomate cerise \nChef en salle ! Déclinaison d’asperges blanches et vertes préparées à votre façon \nRavioles de homard bleu aux pleurotes et pesto\, velouté coraillé\, frites de panisse et oignons nouveaux caramélisés \nChef en salle ! Tataki de Limousine\, marinade à l’asiatique et cuisson à la braise\, agrémenté à votre guise \nOnglet de veau à la marinade Marcel Pagnol et guanciale\, purée à l’artichaut\, croquettes de polenta à la sauge et courgette blanche au beurre de thym \nEclair craquelin à la fraise confite et mousseline à la vanille de Tahiti\nCône croustillant à la rhubarbe et riz au lait au thé Sakura\nVerrine de sablé breton à la ganache Dulcey\, glace pop corn \nRéservez vite votre table 🙂 Places limitées ! \nMenu dégustation  : 80 € hors boissons. \nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du vendredi 9 mai
DESCRIPTION:RDV le week-end du 9 et 10 mai pour un nouveau dîner « CHEF EN SALLE »  à La Feuilleraie ! \nNotre dernier dîner « Chef en Salle ! » date de 2023 et vous êtes nombreux à nous avoir demandé de réitérer l’expérience !\nCe format coche effectivement toutes les cases de l’expérience originale et conviviale au restaurant ! Le chef quitte sa cuisine pour vous retrouver en salle : équipé d’un chariot gourmand sur roulette\, il se déplace de table en table et vient vous rendre visite à 2 occasions\, pour préparer vos assiettes directement sous vos yeux en personnalisant la première recette à base d’asperge\, et la deuxième recette à base de tataki de boeuf\, avec les ingrédients et les accompagnements que vous préférez ! \nAu menu :\nGougère à la mimolette\, siphon à l’ail des ours et mozzarella\nGoujonnette de cabillaud sauce barbecue au paprika fumé\nBrochette d’oeuf de caille et poulpe au chorizo ibérique et tomate cerise \nChef en salle ! Déclinaison d’asperges blanches et vertes préparées à votre façon \nRavioles de homard bleu aux pleurotes et pesto\, velouté coraillé\, frites de panisse et oignons nouveaux caramélisés \nChef en salle ! Tataki de Limousine\, marinade à l’asiatique et cuisson à la braise\, agrémenté à votre guise \nOnglet de veau à la marinade Marcel Pagnol et guanciale\, purée à l’artichaut\, croquettes de polenta à la sauge et courgette blanche au beurre de thym \nEclair craquelin à la fraise confite et mousseline à la vanille de Tahiti\nCône croustillant à la rhubarbe et riz au lait au thé Sakura\nVerrine de sablé breton à la ganache Dulcey\, glace pop corn \nRéservez vite votre table 🙂 Places limitées ! \nMenu dégustation  : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:JODY STERNBERG (Cabaret Jazz)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nLa chanteuse et saxophoniste australienne Jody Sternberg vous invite à passer une soirée à la fois intimiste\, drôle et surtout riche en trouvailles musicales\, en anglais et en français. \n » Il y a cette façon si chaleureuse de recevoir\, de parler aux gens\, de présenter les titres ou de témoigner de l’affection à ses musiciens. L’évidence est là\, Jody Sternberg\, chanteuse et saxophoniste irrésistible de sincérité\, est une belle\, une grande âme. Mais si la présence touche tant\, les chansons\, compositions ou standards y parviennent aussi bien. Il suffit de regarder le public à la sortie du concert : tout le monde a le sourire. » (Télérama Sortir). \nJody Sternberg  – voix\, saxophone\, flûte\nDavid Lewis – trompette\nChristian Brun – guitare\nMarc Bollengier– basse \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:KAMINHO (Hommage au jazz brésilien)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nKaminho\, le chemin\, c’est la rencontre de 4 musiciens qui cherchent à franchir des frontières en ces temps où les voyages sont rares. Avec comme point de ralliement le groove et le plaisir de jouer\, la liberté est au centre de la création. Par le voyage entre les différents styles et différentes époques de la musique brésilienne avec comme point de ralliement la MPB (música popular brasileira)\, le groupe donne tout son plaisir de jouer et son énergie vitale de musique\, de liberté et de voyage. \nVous pourrez entendre des chansons de Djavan\, Gilberto Gil\, Dominguinhos et bien d’autres noms de la grande musique brésilienne. Différents styles seront proposés : forró\, samba-funk\, côco… Viva a música brasileira !!! \nAliochinho : chant\, basse\, percussions\nAlice Rémy : chant\, flûte traversière\, percussions\nHadrien Rémy : guitare\nLéo Lopez : batterie \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:VIPER CLUB (Swing années 30)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nCe quartet se compose de musiciens européens\, internationalement reconnus comme des références de leur instrument. On ne présente plus Tcha Limberger\, musicien qui compte parmi les voix les plus distinctives du jazz et parmi les plus grands violonistes de l’histoire. Jérôme Etcheberry sort tout juste du succès de son hommage au grand maître de la trompette Louis Armstrong : Satchmocracy. Tous deux joueront avec la  «Rolls-Royce des sections rythmiques » selon Tcha Limberger : Dave Kelbie et Sébastien Girardot ! \nAvec un CV collectif qui pourrait faire office de dictionnaire du jazz traditionnel contemporain\, le groupe s’immerge dans l’ambiance du célèbre Onyx Club. C’est dans ce lieu mythique qu’ont eu lieu certains des enregistrements les plus fascinants et les plus swinguants du New York du milieu des années 30 : ceux réalisés par le fabuleux ensemble de Stuff Smith ! \nTcha Limberger : violon\, chant\nJérôme Etcheberry : trompette\nDave Kelbie : guitare\nSébastien Girardot : contrebasse \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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SUMMARY:SABATO & DI COSTANZO (Swing Bop)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nUn répertoire alliant le Great American Songbook et de magnifiques compositions\, le tout arrangé de mains de maîtres avec toujours cette envie absolue de swing. \nTout le monde connaît les efforts du contrebassiste Nicola Sabato pour porter la bonne parole du jazz sous sa forme la plus enthousiasmante. Avec le vibraphoniste Jacques Di Costanzo\, ils réinventent ce répertoire comme seuls les amoureux du jazz savent le faire : avec la fidélité au groove\, l’envie de jouer et de partager. Du jazz qui va au fond du blues\, qui recherche le groove le plus lumineux\, un groupe qui constitue une machine à générer de la feel good music… Ne cherchez plus\, cela existe encore ! \nDe Stevie Wonder à Duke Ellington\, du blues à la bossa\, le quartet explore le répertoire mis à l’honneur par le contrebassiste Ray Brown et le vibraphoniste Milt Jackson entre la fin des années 40 et les années 90. \nDîner-concert : 85 € hors boissons. \nJacques di Costanzo : vibraphone \nPatrick Cabon : piano \nNicola Sabato : contrebasse \nValentin Martel : batterie \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:Dîner du samedi 15 mars
DESCRIPTION:RDV le week-end du 14 et 15 mars pour un nouveau dîner thématisé à La Feuilleraie. \nUn menu dégustation en 5 étapes\, comme une promenade  le long d’un quai en Bretagne au retour des marins pêcheurs\, pour découvrir les poissons de saison et poissons de petite pêche française fraîchement débarqués ! \nAu menu : \nMises en bouche :\nSoupe à l’oignon de Roscoff à la paille\nMédaillon de raie au siphon beurre noisette\, pomme fondante\, câpres et citron\nBrochette d’encornets au lard paysan breton et artichaut \nEntrée :\nMarinade de maquereau de ligne aux premières asperges vertes grillées\,\nvierge de coquillages aux pépins de grenade et cébette \nPremier plat :\nCotriade de poissons de ligne fumés\,\nbouillon à la verse et toast au beurre coraillé \nSecond plat :\nDuo de sole petit bateau et langoustine en tempura\,\nfumet crémé et champignons à l’ail des ours\, purée au beurre demi-sel \nDessert :\nChoux craquelin façon Paris-Brest au praliné cacahuète et kumquat\, glace caramel beurre salé. \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du vendredi 14 mars
DESCRIPTION:RDV le week-end du 14 et 15 mars pour un nouveau dîner thématisé à La Feuilleraie. \nUn menu dégustation en 5 étapes\, comme une promenade  le long d’un quai en Bretagne au retour des marins pêcheurs\, pour découvrir les poissons de saison et poissons de petite pêche française fraîchement débarqués ! \nAu menu : \nMises en bouche :\nSoupe à l’oignon de Roscoff à la paille\nMédaillon de raie au siphon beurre noisette\, pomme fondante\, câpres et citron\nBrochette d’encornets au lard paysan breton et artichaut \nEntrée :\nMarinade de maquereau de ligne aux premières asperges vertes grillées\,\nvierge de coquillages aux pépins de grenade et cébette \nPremier plat :\nCotriade de poissons de ligne fumés\,\nbouillon à la verse et toast au beurre coraillé \nSecond plat :\nDuo de sole petit bateau et langoustine en tempura\,\nfumet crémé et champignons à l’ail des ours\, purée au beurre demi-sel \nDessert :\nChoux craquelin façon Paris-Brest au praliné cacahuète et kumquat\, glace caramel beurre salé. \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:HUGH COLTMAN « GOOD GRIEF » (Chansons / Jazz\, folk & blues)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\n—COMPLETS !! —\nSix ans après son dernier album solo Who’s Happy ? et deux ans après Night Trippin -projet tribute to Dr John en duo avec le guitariste Matthis Pascaud -\, l’une des plus belles voix du jazz et du rock est de retour avec Good Grief. \nHugh Coltman\, double lauréat de la Victoire de la Musique Jazz revient avec un très bel album rock/blues de nouvelles compositions\, accompagné par un band de grands musiciens. \nDans son sixième album\, Hugh Coltman lutte avec ses ombres. Deuil\, rôle de père\, crise de la cinquantaine et vertige de l’époque : le crooner rock à l’accent so british ne triche pas. Parées de jazz\, de folk et de blues\, ses chansons poétiques en diable vous touchent en plein cœur. Et si la crise avait du bon ?! La première chose que l’on entend dans Good Grief\, c’est la voix merveilleuse de Hugh Coltman\, bien au fond du temps\, son vibrato exquis\, son sens de la dramatique et\, bien sûr\, cet accent irrésistible ! \nHugh Coltman : voix\, guitare et harmonica\nMatthis Pascaud : guitares\nRaphaël Chassin : batterie\, percussions\nLaurent Vernerey : contrebasse \nTARIF DINER CONCERT : 95 €
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SUMMARY:YANNIS CONSTANS & DORADO SCHMITT « ESPERANZA » (Jazz manouche)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nYannis Constans\, prodigieux guitariste occitan\, qui s’est déjà produit avec les plus grands (Stochelo Rosenberg\, Dorado et Tchavolo Schmitt\, Angelo Debarre)\, s’associe à Samson Schmitt\, virtuose incontesté\, icône du jazz manouche. Un album unique\, où tradition et modernité se rencontrent\, tissé de complicités et de sonorités chamarrées. Incontournable pour tous les amoureux de guitares aux semelles de vent. \nYannis Constans : Guitare\nSamson Schmitt : Guitare\nCamille Wolfrom : Contrebasse \nTARIF DINER CONCERT : 95 €
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LOCATION:La Feuilleraie\, 1 rue de Mandres\, Varennes-Jarcy\, 91480
CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:Dîner du samedi 15 février
DESCRIPTION:RDV le week-end du 14 & 15 février pour un Dîner spécial Saint-Valentin ! \nVenez célébrer la Saint-Valentin à La Feuilleraie !\nMenu dégustation surprise\,  en 5 étapes des mises en bouche au dessert !\n \nMenu dégustation : 118 € hors boissons.\n\nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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LOCATION:La Feuilleraie\, 1 rue de Mandres\, Varennes-Jarcy\, 91480
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SUMMARY:Dîner du vendredi 14 février
DESCRIPTION:RDV le week-end du 14 & 15 février pour un Dîner spécial Saint-Valentin ! \nVenez célébrer la Saint-Valentin à La Feuilleraie !\nMenu dégustation surprise\,  en 5 étapes des mises en bouche au dessert !\n \nMenu dégustation : 118 € hors boissons.\n\nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du samedi 8 février
DESCRIPTION:RDV le week-end du 7 et 8 février pour un nouveau dîner thématisé à La Feuilleraie. \nUn menu dégustation « spécial Japon »\, en 5 Étapes gourmandes\,  avec le concours des producteurs du département d’IBARAKI ! \nChips de nori et feuille de riz\, crème avocat wasabi\, saumon mariné\nSushi à l’encré\, faux-filet mariné et brûlé\, gingembre pickles\nFlan vapeur à l’anguille fumée et shiitake\, beurre monté à la liqueur de prune \nTataki de Saint-Jacques à la sauce ponzu et huile de basilic\,\ncrémeux et chips de patate douce\, suprêmes de clémentine et red meat \nGyozas à l’oignon doux\, maquereau fumé et miso\,\nsoupe de riz nouveau à l’oignon doux\, coriandre et lard pancetta \nRoulade de porc laqué à l’ail noir et agrumes\,\nqueue de gambas croustillante\, céleri rave et chou pointu \nMochi au citron et thé vert\,\ncarpaccio de citron Meyer et mangue fraîche \n\nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du vendredi 7 février
DESCRIPTION:RDV le week-end du 7 et 8 février pour un nouveau dîner thématisé à La Feuilleraie. \nUn menu dégustation « spécial Japon »\, en 5 Étapes gourmandes\,  avec le concours des producteurs du département d’IBARAKI ! \nChips de nori et feuille de riz\, crème avocat wasabi\, saumon mariné\nSushi à l’encré\, faux-filet mariné et brûlé\, gingembre pickles\nFlan vapeur à l’anguille fumée et shiitake\, beurre monté à la liqueur de prune \nTataki de Saint-Jacques à la sauce ponzu et huile de basilic\,\ncrémeux et chips de patate douce\, suprêmes de clémentine et red meat \nGyozas à l’oignon doux\, maquereau fumé et miso\,\nsoupe de riz nouveau à l’oignon doux\, coriandre et lard pancetta \nRoulade de porc laqué à l’ail noir et agrumes\,\nqueue de gambas croustillante\, céleri rave et chou pointu \nMochi au citron et thé vert\,\ncarpaccio de citron Meyer et mangue fraîche \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:ELLEN BIRATH ET PADDY SHERLOCK CHANTENT ELLA & LOUIS (Swing vocal)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nSi la chanteuse Ellen Birath est suédoise et le fantasque musicien Paddy Sherlock irlandais\, c’est bien dans les caveaux et les clubs parisiens qu’ils ont l’habitude de se produire. En trio avec le pianiste Ludo Allainmat\, ils ont édité Ella & Louis Tribute Album\, un hommage à Ella Fitzgerald et Louis Armstrong en huit titres comprenant le célèbre duo « A Foggy Day ». Ellen Birath et Paddy Sherlock font revivre le jazz des années 50 sous un jour neuf\, gai et léger. Mêlant le swing à la suavité de leurs voix et la virtuosité à l’humour\, ils nous offrent une tranche de jazz plus actuelle que jamais. L’occasion de revoir ses classiques sans prendre une ride ! \nEllen Birath : chant\nPaddy Sherlock : chant\, trombone\nLudo Allainmat : piano\nJeff Halam : contrebasse \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:Dîner du samedi 25 janvier
DESCRIPTION:RDV le week-end du 24 et 25 janvier pour un nouveau dîner thématisé à La Feuilleraie. \nConstruit en 5 étapes\, ce menu sera inspiré par la Chine\, à quelques heures du Nouvel an chinois !\n\nLe menu :\nMises en bouche :\nStick croustillant de tourteau et langoustine\, sauce aigre douce pimentée\nSandwich Bao au poulet caramélisé au sésame et pickles de concombre\nRouleau de printemps minute à la crevette bio et porc Char Siu \nEntrée :\nRaviolis Ha-Kao à la gambas sauvage\, poireau et shiitakes\, bouillon de poule aux champignons et citronnelle \nPremier plat :\nSaint-Jacques vapeur au gingembre\, soja et clémentine réduite\, endive caramélisée et vermicelle croustillant \nDeuxième plat :\nFilet d’Imperial laqué au thé fumé et cromesquis de cuisse au sésame\, bonbon de riz au lard pancetta\, purée de patate douce et salade de mangue \nDessert :\nPerles de riz gluant au lait de coco et haricot mungo\, fressinette caramélisée et sorbet litchi \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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CATEGORIES:Dîners du week-end
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SUMMARY:Dîner du vendredi 24 janvier
DESCRIPTION:RDV le week-end du 24 et 25 janvier pour un nouveau dîner thématisé à La Feuilleraie. \nConstruit en 5 étapes\, ce menu sera inspiré par la Chine\, à quelques heures du Nouvel an chinois ! \nLe menu :\nMises en bouche :\nStick croustillant de tourteau et langoustine\, sauce aigre douce pimentée\nSandwich Bao au poulet caramélisé au sésame et pickles de concombre\nRouleau de printemps minute à la crevette bio et porc Char Siu \nEntrée :\nRaviolis Ha-Kao à la gambas sauvage\, poireau et shiitakes\, bouillon de poule aux champignons et citronnelle \nPremier plat :\nSaint-Jacques vapeur au gingembre\, soja et clémentine réduite\, endive caramélisée et vermicelle croustillant \nDeuxième plat :\nFilet d’Imperial laqué au thé fumé et cromesquis de cuisse au sésame\, bonbon de riz au lard pancetta\, purée de patate douce et salade de mangue \nDessert :\nPerles de riz gluant au lait de coco et haricot mungo\, fressinette caramélisée et sorbet litchi \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:TRIO ANÂE (Jazz brésilien polyphonique)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nDu Brésil\, elles ont pris le rythme et la joie. Depuis la France\, elles ont tissé un cocon où leurs 3 voix peuvent vibrer en harmonie polyphonique. Le concert du trio Anaê vous embarque dans un sillon qui puise dans la grande tradition de la musique vocale avec délicatesse\, humour\, “ginga“ et élégance. \nLe Trio Esperança\, Quarteto em Cy font partie de leurs références. Vinícius de Moraes\, Gilberto Gil\, Milton Nascimento Chico Buarque\, Tó Brandileone\, mais aussi Alain Souchon et Tété composent leur répertoire\, arrangé par Augusto Ordine\, référence de la musique vocale brésilienne avec son groupe carioca Ordinarius. \nLe trio vocal Anaê est accompagné par un guitariste 7 cordes. \nJiji : soprano\nSonia Cat-Berro : mezzo\nAurélie Tyszblat : alto\nVitor Garbelotto : guitare 7 cordes \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:Dîner du Réveillon - 31 décembre
DESCRIPTION:MUSIQUE\, CHAMPAGNE\, HOMARD & Cie ! \nLa soirée sera festive ! Un menu gastronomique réalisé à 4 mains par nos chefs Guillaume LAMORY et Ludovic DUPONT ponctuera en 6 étapes l’avancée des aiguilles jusque minuit ! Homard\, Saint-Jacques\, foie gras\, truffe\, volaille de Bresse… Ce beau dîner de fête s’appréciera en musique et en chansons !  Mêlant avec audace et bonne humeur musique tzigane\, chansons françaises et jazz manouche\, la violoniste Aurore Voilqué et ses 3 musiciens vous accompagneront musicalement toute la soirée ! \nSoirée Jour de l’An\n205 € par personne incluant :\n• un menu gastronomique en 6 étapes\n• une coupe de champagne pour fêter les 12 coups de minuit\n• l’animation musicale \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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LOCATION:La Feuilleraie\, 1 rue de Mandres\, Varennes-Jarcy\, 91480
CATEGORIES:Réveillon nouvel an
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SUMMARY:BONJOUR SOURIRE (Swing vocal / Chanson française)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nForts de leur parcours multiple et bigarré et tout amoureux qu’ils sont des grands monuments qui jalonnent le répertoire de la chanson française\, ces quatre joyeux lurons\, toutes oreilles dehors\, vous chantent et jouent ce qui les enchante. Un quartet haut en couleurs\, qui nous livre leur version pétillante de certains grands monuments de la chanson. Ca swingue\, ça groove\, ça joue sur la corde sensible\, ça s’amuse\, bref\, vous serez surement surpris\, séduits\, enchantés à coup sûr ! \nGabrielle Sandmann : chant\nBaptiste Morel : contrebasse \nManu Faivre : trompette \nBenjamin Blackstone : guitare  \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:THE FERYELKILLERS  (Pop Soul)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nPortés par la voix intense et maîtrisée de Feryel Balagna et les guitares solides et inventives de Michaal Benjelloun et Rodrigo Viana\, The Feryelkillers proposent un voyage en acoustique autour du rock\, de la soul et de la pop des années 60 à aujourd’hui. Un cocktail explosif\, nourri par le chant suave et sexy de Feryel qui reprendra notamment les plus grands standards de Amy Winehouse\, Elvis Presley\, les Beatles\, Queen\, Lady Gaga ! A découvrir ce jeudi !! \nFeryel Balagna : chant\nMichaal Benjelloun : guitare\nRodrigo Viana : guitare \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:Dîner du samedi 30 novembre
DESCRIPTION:« MOTEUR\, ON MANGE » !\nNous vous donnons rendez-vous le vendredi 29 novembre pour un nouveau dîner du WE\, autour d’un menu dégustation en 5 étapes gourmandes\, spécial CINÉMA !\nLe chef Guillaume Lamory  est un mordu de cinéma\, et collectionne les DVD de vieux films  qu’il aime voir et revoir !\nPour ce dîner\, il réinterprètera des recettes mises en scène dans de grands films\, des recettes devenues parfois cultes ! \nScène I – Mises en bouche :\nVariation autour du radis rose\, noir et blue meat / Le Grand Restaurant\, le radis\nMini tarte feuilletée à la compote d’oignons de Roscoff\, anchois de Galice\, crème raifort et olive kalamata / Le Sens de la Fête\, le friand\nMaki de rouleau de printemps au cocktail de crevette et mini tempura de crevette bio / No Smoking\, le cocktail de crevettes \nScène II – Entrée :\nFoie gras poêlé en feuille de chou au bouillon\, toast de pain de campagne à la compote de chou réduit et Guanciale / La Soupe aux choux \nScène III – Plat mer :\nFricassée de Saint-Jacques\, encornets et moules de bouchot\, spaghetti à l’encre\, velouté de crustacés\, julienne de courge au pesto et poutargue / Le Grand Bleu\, les Pasta del Mare \nScène IV – Plat terre :\nImpérial aux tanins de Syrah\, suprême laqué\, cromesquis de cuisses mijotées au vin rouge\, purée de céleri\, échalotte confite\, navets\, grenailles pancetta et pied de mouton /Donnie Brasco\, le coq au vin \nScène V – Dessert :\nMini babas au sirop exotique\, crème mascarpone\, mangue fraîche et sorbet Piña colada / Le Festin de Babette\, le baba\nGanache chocolat marron glacé\, pâte d’amande  vanille / Le Père Noël est une ordure\, le doubitchou   \nPendant le dîner\, nous vous proposerons une projection des extraits de films en question ! \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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CATEGORIES:Dîners du week-end
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SUMMARY:Dîner du vendredi 29 novembre
DESCRIPTION:« MOTEUR\, ON MANGE » !\nNous vous donnons rendez-vous le vendredi 29 novembre pour un nouveau dîner du WE\, autour d’un menu dégustation en 5 étapes gourmandes\, spécial CINÉMA !\nLe chef Guillaume Lamory  est un mordu de cinéma\, et collectionne les DVD de vieux films  qu’il aime voir et revoir !\nPour ce dîner\, il réinterprètera des recettes mises en scène dans de grands films\, des recettes devenues parfois cultes ! \nScène I – Mises en bouche :\nVariation autour du radis rose\, noir et blue meat / Le Grand Restaurant\, le radis\nMini tarte feuilletée à la compote d’oignons de Roscoff\, anchois de Galice\, crème raifort et olive kalamata / Le Sens de la Fête\, le friand\nMaki de rouleau de printemps au cocktail de crevette et mini tempura de crevette bio / No Smoking\, le cocktail de crevettes \nScène II – Entrée :\nFoie gras poêlé en feuille de chou au bouillon\, toast de pain de campagne à la compote de chou réduit et Guanciale / La Soupe aux choux \nScène III – Plat mer :\nFricassée de Saint-Jacques\, encornets et moules de bouchot\, spaghetti à l’encre\, velouté de crustacés\, julienne de courge au pesto et poutargue / Le Grand Bleu\, les Pasta del Mare \nScène IV – Plat terre :\nImpérial aux tanins de Syrah\, suprême laqué\, cromesquis de cuisses mijotées au vin rouge\, purée de céleri\, échalotte confite\, navets\, grenailles pancetta et pied de mouton /Donnie Brasco\, le coq au vin \nScène V – Dessert :\nMini babas au sirop exotique\, crème mascarpone\, mangue fraîche et sorbet Piña colada / Le Festin de Babette\, le baba\nGanache chocolat marron glacé\, pâte d’amande  vanille / Le Père Noël est une ordure\, le doubitchou   \nPendant le dîner\, nous vous proposerons une projection des extraits de films en question ! \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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LOCATION:La Feuilleraie\, 1 rue de Mandres\, Varennes-Jarcy\, 91480
CATEGORIES:Dîners du week-end
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SUMMARY:AÄLMA DILI (Tzigane rock)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nNe ratez pas AÄLMA DILI ! Actuellement en tournée avec Barbara Pravi pour une série de concerts-hommage à Dalida en version tsigane\, le quatuor qui se définit comme le seul « boys band de Gipsy Western au monde » posera ses violons et ses santiags à La Feuilleraie le jeudi 21.11 !! \n\nFormé dans la banlieue est parisienne\, le groupe propose un répertoire inspiré des balkans et de la musique du monde joué avec plein de bonne humeur ! Ils mêlent avec audace et légèreté ces musiques traditionnelles et festives à des influences Western. \nJeu acoustique & attitude rockabilly : la soirée promet d’être joyeuse et follement énergique ! \n\n\n\n« Je les suis depuis des années\, et je ne m’en lasse pas ! AALMA DILI\, c’est un voyage entre Balkans et Rockabilly fait avec beaucoup d’humour. C’est vraiment un spectacle à voir« \, nous confie Aurore Voilqué\, notre programmatrice. \n\n\nÉmilio Castiello : chant\, violon et mandoline\nClément Oury : violon \nGabriel Seyer : contrebasse\nLautaro Marulanda : guitare rythmique  \nAU MENU : \nCroquette de crevettes grises au champignon crème et noix de muscade\nSoupe à l’oignon de Roscoff à la paille\nToast de foie gras mi-cuit au crémeux topinambour et au magret séché \nSalade tiède de saumon gravlax aux agrumes et baies roses\,\npommes fondantes\, fenouil et tarama maison \nMédaillon de lotte au lard Pancetta et tempura de céléri\,\nharicots tarbais au lait de coco et cumbawa\, spaghetti de courgette \nDuo de magret de canard et stick de cuisse confite à la compote de coing\,\npurée de potimarron\, navet fondant et échalote caramélisée \nMacaron à la pomme séchée\, ganache Dulcey et pointe de caramel\nPoiroffee et sorbet à la poire William\nCoulant au chocolat Valrhona \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:Dîner du vendredi 15 novembre
DESCRIPTION:Les Dîners du week-end reprennent !\nNous vous donnons rendez-vous le vendredi 15 novembre pour un menu dégustation en 5 étapes gourmandes\, qui vous emmènera en balade sur la côte ouest française\, du côté d’Erquy et de Challans en passant par le Finistère ! \nLe menu : \nCroquette de crevettes grises au champignon crème et noix de muscade\nSoupe à l’oignon de Roscoff à la paille\nToast de foie gras mi-cuit\, crémeux topinambour et girolles pickles \nSaint-Jacques d’Erquy rôties au lard breton\,\ncocos de Paimpol au lait de coco et feuille de lime \nLotte et moules de bouchot façon éclade\,\npommes de terre fondantes au tarama et oignon nouveau \nMagret de Challans au jus réduit et purée de potimarron\,\nstick de cuisse confite au coing et aux noix \nCouronne de Paris-Brest à la pomme séchée et praliné cacahuète\, glace à la gousse de vanille \nMacaron caramel beurre salé \n—\nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:STEVEN REINHARDT & INVITÉS  (Jazz manouche)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nAurore Voilqué\, notre programmatrice\, a découvert Steven Reinhardt à la Chope des Puces de Saint-Ouen\, temple du jazz manouche depuis les années 50\, où sont passés les plus grands : Django Reinhardt\, Angelo Debarre\, Ninine Garcia\, Thomas Dutronc…\n« Depuis plusieurs années\, c’est Steven Reinhardt\, guitariste manouche virtuose\, dans la lignée de son oncle Angelo Debarre\, qui assure chaque week-end les concerts du Bar de la Chope. Entourée de Simone Magliozzi\, excellent guitariste et chanteur italien\,  d’Alban Chapelle\, saxophoniste d’une virtuosité et d’une énergie débordantes\, de Claudius Dupont à la contrebasse qui assurera le cœur du 5tet\, j’aurai le plaisir d’accompagner Steven au violont et au chant : une soirée mythique à ne pas manquer où le jazz manouche sera mis à l’honneur avec beaucoup de classe et d’énergie ! »\, nous explique Aurore. \nSteven Reinhardt : guitare\nSimone Magliozzi : chant\, guitare\nAlban Chapelle : saxophone\nClaudius Dupont : contrebasse\nAurore Voilqué : chant\, violon \n\nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:AURORE VOILQUÉ  (Chansons originales / Nouvel album)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\n« 45\, JUSTE UNE PARENTHÈSE ». La violoniste et chanteuse Aurore Voilqué sort un nouvel album aux côtés de Sébastien Giniaux et Fabricio Nicolas Garcia. Un trio entièrement acoustique où chanson et voix prennent le dessus sur le violon.\nUne première pour Aurore\, qui interprète ici 10 chansons originales\, dont paroles et musiques ont été écrites par plusieurs auteurs et compositeurs qui l’ont entourée dans ce nouveau projet : Mathis Haug\, Boris Bergman\, Norig et Sébastien Giniaux.\nCes textes racontent le chemin d’une femme de 45 ans qui entre dans une nouvelle phase de sa vie\, et explore avec délice le tournant à 90 degrés de son destin. \nAurore Voilqué : chant\, violon\nSébastien Giniaux : guitare compositions paroles et musique\nFabricio Nicolas Garcia : contrebasse  \n  \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:CAT & THE MINT (Rythm'n'blues)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nCat & the Mint est considéré comme l’un des combos les plus remarquables du rhythm and blues actuel. La présence scénique de Cat Lee King\, son charisme\, ses talents de pianiste et de chanteur et l’équipe de choc dont il est entouré fascinent le public ! Avec sa voix rocailleuse de « Blues Shouter » et un style pianistique hérité de Nat King Cole\, Ray Charles ou Amos Milburn\, il fait revivre les grands noms de cette musique\, les Wynonie Harris ou Muddy Waters. Il propose un répertoire qui va du blues le plus « roots » au rock’n’roll le plus déchaîné en passant par des swings ciselés de précision. Tournant depuis plus de 10 ans sur les scènes d’Europe\, il s’y est fait sa place parmi les meilleurs représentants de cette musique. \nCat Lee King : piano\, chant\nMat Le Rouge : sax tenor\nStéphane Barral : contrebasse\nSimon Boyer : batterie \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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