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SUMMARY:Dîner du samedi 15 février
DESCRIPTION:RDV le week-end du 14 & 15 février pour un Dîner spécial Saint-Valentin ! \nVenez célébrer la Saint-Valentin à La Feuilleraie !\nMenu dégustation surprise\,  en 5 étapes des mises en bouche au dessert !\n \nMenu dégustation : 118 € hors boissons.\n\nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du vendredi 14 février
DESCRIPTION:RDV le week-end du 14 & 15 février pour un Dîner spécial Saint-Valentin ! \nVenez célébrer la Saint-Valentin à La Feuilleraie !\nMenu dégustation surprise\,  en 5 étapes des mises en bouche au dessert !\n \nMenu dégustation : 118 € hors boissons.\n\nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du samedi 8 février
DESCRIPTION:RDV le week-end du 7 et 8 février pour un nouveau dîner thématisé à La Feuilleraie. \nUn menu dégustation « spécial Japon »\, en 5 Étapes gourmandes\,  avec le concours des producteurs du département d’IBARAKI ! \nChips de nori et feuille de riz\, crème avocat wasabi\, saumon mariné\nSushi à l’encré\, faux-filet mariné et brûlé\, gingembre pickles\nFlan vapeur à l’anguille fumée et shiitake\, beurre monté à la liqueur de prune \nTataki de Saint-Jacques à la sauce ponzu et huile de basilic\,\ncrémeux et chips de patate douce\, suprêmes de clémentine et red meat \nGyozas à l’oignon doux\, maquereau fumé et miso\,\nsoupe de riz nouveau à l’oignon doux\, coriandre et lard pancetta \nRoulade de porc laqué à l’ail noir et agrumes\,\nqueue de gambas croustillante\, céleri rave et chou pointu \nMochi au citron et thé vert\,\ncarpaccio de citron Meyer et mangue fraîche \n\nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du vendredi 7 février
DESCRIPTION:RDV le week-end du 7 et 8 février pour un nouveau dîner thématisé à La Feuilleraie. \nUn menu dégustation « spécial Japon »\, en 5 Étapes gourmandes\,  avec le concours des producteurs du département d’IBARAKI ! \nChips de nori et feuille de riz\, crème avocat wasabi\, saumon mariné\nSushi à l’encré\, faux-filet mariné et brûlé\, gingembre pickles\nFlan vapeur à l’anguille fumée et shiitake\, beurre monté à la liqueur de prune \nTataki de Saint-Jacques à la sauce ponzu et huile de basilic\,\ncrémeux et chips de patate douce\, suprêmes de clémentine et red meat \nGyozas à l’oignon doux\, maquereau fumé et miso\,\nsoupe de riz nouveau à l’oignon doux\, coriandre et lard pancetta \nRoulade de porc laqué à l’ail noir et agrumes\,\nqueue de gambas croustillante\, céleri rave et chou pointu \nMochi au citron et thé vert\,\ncarpaccio de citron Meyer et mangue fraîche \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:ELLEN BIRATH ET PADDY SHERLOCK CHANTENT ELLA & LOUIS (Swing vocal)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nSi la chanteuse Ellen Birath est suédoise et le fantasque musicien Paddy Sherlock irlandais\, c’est bien dans les caveaux et les clubs parisiens qu’ils ont l’habitude de se produire. En trio avec le pianiste Ludo Allainmat\, ils ont édité Ella & Louis Tribute Album\, un hommage à Ella Fitzgerald et Louis Armstrong en huit titres comprenant le célèbre duo « A Foggy Day ». Ellen Birath et Paddy Sherlock font revivre le jazz des années 50 sous un jour neuf\, gai et léger. Mêlant le swing à la suavité de leurs voix et la virtuosité à l’humour\, ils nous offrent une tranche de jazz plus actuelle que jamais. L’occasion de revoir ses classiques sans prendre une ride ! \nEllen Birath : chant\nPaddy Sherlock : chant\, trombone\nLudo Allainmat : piano\nJeff Halam : contrebasse \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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SUMMARY:Dîner du samedi 25 janvier
DESCRIPTION:RDV le week-end du 24 et 25 janvier pour un nouveau dîner thématisé à La Feuilleraie. \nConstruit en 5 étapes\, ce menu sera inspiré par la Chine\, à quelques heures du Nouvel an chinois !\n\nLe menu :\nMises en bouche :\nStick croustillant de tourteau et langoustine\, sauce aigre douce pimentée\nSandwich Bao au poulet caramélisé au sésame et pickles de concombre\nRouleau de printemps minute à la crevette bio et porc Char Siu \nEntrée :\nRaviolis Ha-Kao à la gambas sauvage\, poireau et shiitakes\, bouillon de poule aux champignons et citronnelle \nPremier plat :\nSaint-Jacques vapeur au gingembre\, soja et clémentine réduite\, endive caramélisée et vermicelle croustillant \nDeuxième plat :\nFilet d’Imperial laqué au thé fumé et cromesquis de cuisse au sésame\, bonbon de riz au lard pancetta\, purée de patate douce et salade de mangue \nDessert :\nPerles de riz gluant au lait de coco et haricot mungo\, fressinette caramélisée et sorbet litchi \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du vendredi 24 janvier
DESCRIPTION:RDV le week-end du 24 et 25 janvier pour un nouveau dîner thématisé à La Feuilleraie. \nConstruit en 5 étapes\, ce menu sera inspiré par la Chine\, à quelques heures du Nouvel an chinois ! \nLe menu :\nMises en bouche :\nStick croustillant de tourteau et langoustine\, sauce aigre douce pimentée\nSandwich Bao au poulet caramélisé au sésame et pickles de concombre\nRouleau de printemps minute à la crevette bio et porc Char Siu \nEntrée :\nRaviolis Ha-Kao à la gambas sauvage\, poireau et shiitakes\, bouillon de poule aux champignons et citronnelle \nPremier plat :\nSaint-Jacques vapeur au gingembre\, soja et clémentine réduite\, endive caramélisée et vermicelle croustillant \nDeuxième plat :\nFilet d’Imperial laqué au thé fumé et cromesquis de cuisse au sésame\, bonbon de riz au lard pancetta\, purée de patate douce et salade de mangue \nDessert :\nPerles de riz gluant au lait de coco et haricot mungo\, fressinette caramélisée et sorbet litchi \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:TRIO ANÂE (Jazz brésilien polyphonique)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nDu Brésil\, elles ont pris le rythme et la joie. Depuis la France\, elles ont tissé un cocon où leurs 3 voix peuvent vibrer en harmonie polyphonique. Le concert du trio Anaê vous embarque dans un sillon qui puise dans la grande tradition de la musique vocale avec délicatesse\, humour\, “ginga“ et élégance. \nLe Trio Esperança\, Quarteto em Cy font partie de leurs références. Vinícius de Moraes\, Gilberto Gil\, Milton Nascimento Chico Buarque\, Tó Brandileone\, mais aussi Alain Souchon et Tété composent leur répertoire\, arrangé par Augusto Ordine\, référence de la musique vocale brésilienne avec son groupe carioca Ordinarius. \nLe trio vocal Anaê est accompagné par un guitariste 7 cordes. \nJiji : soprano\nSonia Cat-Berro : mezzo\nAurélie Tyszblat : alto\nVitor Garbelotto : guitare 7 cordes \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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SUMMARY:Dîner du Réveillon - 31 décembre
DESCRIPTION:MUSIQUE\, CHAMPAGNE\, HOMARD & Cie ! \nLa soirée sera festive ! Un menu gastronomique réalisé à 4 mains par nos chefs Guillaume LAMORY et Ludovic DUPONT ponctuera en 6 étapes l’avancée des aiguilles jusque minuit ! Homard\, Saint-Jacques\, foie gras\, truffe\, volaille de Bresse… Ce beau dîner de fête s’appréciera en musique et en chansons !  Mêlant avec audace et bonne humeur musique tzigane\, chansons françaises et jazz manouche\, la violoniste Aurore Voilqué et ses 3 musiciens vous accompagneront musicalement toute la soirée ! \nSoirée Jour de l’An\n205 € par personne incluant :\n• un menu gastronomique en 6 étapes\n• une coupe de champagne pour fêter les 12 coups de minuit\n• l’animation musicale \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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CATEGORIES:Réveillon nouvel an
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SUMMARY:BONJOUR SOURIRE (Swing vocal / Chanson française)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nForts de leur parcours multiple et bigarré et tout amoureux qu’ils sont des grands monuments qui jalonnent le répertoire de la chanson française\, ces quatre joyeux lurons\, toutes oreilles dehors\, vous chantent et jouent ce qui les enchante. Un quartet haut en couleurs\, qui nous livre leur version pétillante de certains grands monuments de la chanson. Ca swingue\, ça groove\, ça joue sur la corde sensible\, ça s’amuse\, bref\, vous serez surement surpris\, séduits\, enchantés à coup sûr ! \nGabrielle Sandmann : chant\nBaptiste Morel : contrebasse \nManu Faivre : trompette \nBenjamin Blackstone : guitare  \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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SUMMARY:THE FERYELKILLERS  (Pop Soul)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nPortés par la voix intense et maîtrisée de Feryel Balagna et les guitares solides et inventives de Michaal Benjelloun et Rodrigo Viana\, The Feryelkillers proposent un voyage en acoustique autour du rock\, de la soul et de la pop des années 60 à aujourd’hui. Un cocktail explosif\, nourri par le chant suave et sexy de Feryel qui reprendra notamment les plus grands standards de Amy Winehouse\, Elvis Presley\, les Beatles\, Queen\, Lady Gaga ! A découvrir ce jeudi !! \nFeryel Balagna : chant\nMichaal Benjelloun : guitare\nRodrigo Viana : guitare \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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SUMMARY:Dîner du samedi 30 novembre
DESCRIPTION:« MOTEUR\, ON MANGE » !\nNous vous donnons rendez-vous le vendredi 29 novembre pour un nouveau dîner du WE\, autour d’un menu dégustation en 5 étapes gourmandes\, spécial CINÉMA !\nLe chef Guillaume Lamory  est un mordu de cinéma\, et collectionne les DVD de vieux films  qu’il aime voir et revoir !\nPour ce dîner\, il réinterprètera des recettes mises en scène dans de grands films\, des recettes devenues parfois cultes ! \nScène I – Mises en bouche :\nVariation autour du radis rose\, noir et blue meat / Le Grand Restaurant\, le radis\nMini tarte feuilletée à la compote d’oignons de Roscoff\, anchois de Galice\, crème raifort et olive kalamata / Le Sens de la Fête\, le friand\nMaki de rouleau de printemps au cocktail de crevette et mini tempura de crevette bio / No Smoking\, le cocktail de crevettes \nScène II – Entrée :\nFoie gras poêlé en feuille de chou au bouillon\, toast de pain de campagne à la compote de chou réduit et Guanciale / La Soupe aux choux \nScène III – Plat mer :\nFricassée de Saint-Jacques\, encornets et moules de bouchot\, spaghetti à l’encre\, velouté de crustacés\, julienne de courge au pesto et poutargue / Le Grand Bleu\, les Pasta del Mare \nScène IV – Plat terre :\nImpérial aux tanins de Syrah\, suprême laqué\, cromesquis de cuisses mijotées au vin rouge\, purée de céleri\, échalotte confite\, navets\, grenailles pancetta et pied de mouton /Donnie Brasco\, le coq au vin \nScène V – Dessert :\nMini babas au sirop exotique\, crème mascarpone\, mangue fraîche et sorbet Piña colada / Le Festin de Babette\, le baba\nGanache chocolat marron glacé\, pâte d’amande  vanille / Le Père Noël est une ordure\, le doubitchou   \nPendant le dîner\, nous vous proposerons une projection des extraits de films en question ! \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du vendredi 29 novembre
DESCRIPTION:« MOTEUR\, ON MANGE » !\nNous vous donnons rendez-vous le vendredi 29 novembre pour un nouveau dîner du WE\, autour d’un menu dégustation en 5 étapes gourmandes\, spécial CINÉMA !\nLe chef Guillaume Lamory  est un mordu de cinéma\, et collectionne les DVD de vieux films  qu’il aime voir et revoir !\nPour ce dîner\, il réinterprètera des recettes mises en scène dans de grands films\, des recettes devenues parfois cultes ! \nScène I – Mises en bouche :\nVariation autour du radis rose\, noir et blue meat / Le Grand Restaurant\, le radis\nMini tarte feuilletée à la compote d’oignons de Roscoff\, anchois de Galice\, crème raifort et olive kalamata / Le Sens de la Fête\, le friand\nMaki de rouleau de printemps au cocktail de crevette et mini tempura de crevette bio / No Smoking\, le cocktail de crevettes \nScène II – Entrée :\nFoie gras poêlé en feuille de chou au bouillon\, toast de pain de campagne à la compote de chou réduit et Guanciale / La Soupe aux choux \nScène III – Plat mer :\nFricassée de Saint-Jacques\, encornets et moules de bouchot\, spaghetti à l’encre\, velouté de crustacés\, julienne de courge au pesto et poutargue / Le Grand Bleu\, les Pasta del Mare \nScène IV – Plat terre :\nImpérial aux tanins de Syrah\, suprême laqué\, cromesquis de cuisses mijotées au vin rouge\, purée de céleri\, échalotte confite\, navets\, grenailles pancetta et pied de mouton /Donnie Brasco\, le coq au vin \nScène V – Dessert :\nMini babas au sirop exotique\, crème mascarpone\, mangue fraîche et sorbet Piña colada / Le Festin de Babette\, le baba\nGanache chocolat marron glacé\, pâte d’amande  vanille / Le Père Noël est une ordure\, le doubitchou   \nPendant le dîner\, nous vous proposerons une projection des extraits de films en question ! \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:AÄLMA DILI (Tzigane rock)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nNe ratez pas AÄLMA DILI ! Actuellement en tournée avec Barbara Pravi pour une série de concerts-hommage à Dalida en version tsigane\, le quatuor qui se définit comme le seul « boys band de Gipsy Western au monde » posera ses violons et ses santiags à La Feuilleraie le jeudi 21.11 !! \n\nFormé dans la banlieue est parisienne\, le groupe propose un répertoire inspiré des balkans et de la musique du monde joué avec plein de bonne humeur ! Ils mêlent avec audace et légèreté ces musiques traditionnelles et festives à des influences Western. \nJeu acoustique & attitude rockabilly : la soirée promet d’être joyeuse et follement énergique ! \n\n\n\n« Je les suis depuis des années\, et je ne m’en lasse pas ! AALMA DILI\, c’est un voyage entre Balkans et Rockabilly fait avec beaucoup d’humour. C’est vraiment un spectacle à voir« \, nous confie Aurore Voilqué\, notre programmatrice. \n\n\nÉmilio Castiello : chant\, violon et mandoline\nClément Oury : violon \nGabriel Seyer : contrebasse\nLautaro Marulanda : guitare rythmique  \nAU MENU : \nCroquette de crevettes grises au champignon crème et noix de muscade\nSoupe à l’oignon de Roscoff à la paille\nToast de foie gras mi-cuit au crémeux topinambour et au magret séché \nSalade tiède de saumon gravlax aux agrumes et baies roses\,\npommes fondantes\, fenouil et tarama maison \nMédaillon de lotte au lard Pancetta et tempura de céléri\,\nharicots tarbais au lait de coco et cumbawa\, spaghetti de courgette \nDuo de magret de canard et stick de cuisse confite à la compote de coing\,\npurée de potimarron\, navet fondant et échalote caramélisée \nMacaron à la pomme séchée\, ganache Dulcey et pointe de caramel\nPoiroffee et sorbet à la poire William\nCoulant au chocolat Valrhona \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:Dîner du vendredi 15 novembre
DESCRIPTION:Les Dîners du week-end reprennent !\nNous vous donnons rendez-vous le vendredi 15 novembre pour un menu dégustation en 5 étapes gourmandes\, qui vous emmènera en balade sur la côte ouest française\, du côté d’Erquy et de Challans en passant par le Finistère ! \nLe menu : \nCroquette de crevettes grises au champignon crème et noix de muscade\nSoupe à l’oignon de Roscoff à la paille\nToast de foie gras mi-cuit\, crémeux topinambour et girolles pickles \nSaint-Jacques d’Erquy rôties au lard breton\,\ncocos de Paimpol au lait de coco et feuille de lime \nLotte et moules de bouchot façon éclade\,\npommes de terre fondantes au tarama et oignon nouveau \nMagret de Challans au jus réduit et purée de potimarron\,\nstick de cuisse confite au coing et aux noix \nCouronne de Paris-Brest à la pomme séchée et praliné cacahuète\, glace à la gousse de vanille \nMacaron caramel beurre salé \n—\nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:STEVEN REINHARDT & INVITÉS  (Jazz manouche)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nAurore Voilqué\, notre programmatrice\, a découvert Steven Reinhardt à la Chope des Puces de Saint-Ouen\, temple du jazz manouche depuis les années 50\, où sont passés les plus grands : Django Reinhardt\, Angelo Debarre\, Ninine Garcia\, Thomas Dutronc…\n« Depuis plusieurs années\, c’est Steven Reinhardt\, guitariste manouche virtuose\, dans la lignée de son oncle Angelo Debarre\, qui assure chaque week-end les concerts du Bar de la Chope. Entourée de Simone Magliozzi\, excellent guitariste et chanteur italien\,  d’Alban Chapelle\, saxophoniste d’une virtuosité et d’une énergie débordantes\, de Claudius Dupont à la contrebasse qui assurera le cœur du 5tet\, j’aurai le plaisir d’accompagner Steven au violont et au chant : une soirée mythique à ne pas manquer où le jazz manouche sera mis à l’honneur avec beaucoup de classe et d’énergie ! »\, nous explique Aurore. \nSteven Reinhardt : guitare\nSimone Magliozzi : chant\, guitare\nAlban Chapelle : saxophone\nClaudius Dupont : contrebasse\nAurore Voilqué : chant\, violon \n\nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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SUMMARY:AURORE VOILQUÉ  (Chansons originales / Nouvel album)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\n« 45\, JUSTE UNE PARENTHÈSE ». La violoniste et chanteuse Aurore Voilqué sort un nouvel album aux côtés de Sébastien Giniaux et Fabricio Nicolas Garcia. Un trio entièrement acoustique où chanson et voix prennent le dessus sur le violon.\nUne première pour Aurore\, qui interprète ici 10 chansons originales\, dont paroles et musiques ont été écrites par plusieurs auteurs et compositeurs qui l’ont entourée dans ce nouveau projet : Mathis Haug\, Boris Bergman\, Norig et Sébastien Giniaux.\nCes textes racontent le chemin d’une femme de 45 ans qui entre dans une nouvelle phase de sa vie\, et explore avec délice le tournant à 90 degrés de son destin. \nAurore Voilqué : chant\, violon\nSébastien Giniaux : guitare compositions paroles et musique\nFabricio Nicolas Garcia : contrebasse  \n  \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:CAT & THE MINT (Rythm'n'blues)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nCat & the Mint est considéré comme l’un des combos les plus remarquables du rhythm and blues actuel. La présence scénique de Cat Lee King\, son charisme\, ses talents de pianiste et de chanteur et l’équipe de choc dont il est entouré fascinent le public ! Avec sa voix rocailleuse de « Blues Shouter » et un style pianistique hérité de Nat King Cole\, Ray Charles ou Amos Milburn\, il fait revivre les grands noms de cette musique\, les Wynonie Harris ou Muddy Waters. Il propose un répertoire qui va du blues le plus « roots » au rock’n’roll le plus déchaîné en passant par des swings ciselés de précision. Tournant depuis plus de 10 ans sur les scènes d’Europe\, il s’y est fait sa place parmi les meilleurs représentants de cette musique. \nCat Lee King : piano\, chant\nMat Le Rouge : sax tenor\nStéphane Barral : contrebasse\nSimon Boyer : batterie \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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SUMMARY:DEFAYS & RODRIGUES QUARTET (Jazz brésilien)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nL’alliance du saxophone jazz et de la guitare sur des mélodies brésiliennes évoque immanquablement Stan Getz\,  João Gilberto\, mais aussi Cannonball Adderley\, Paul Desmond ou Sonny Rollins.\nCe sont ces pistes que vont explorer Sidney Rodrigues et Olivier Defays\, en piochant dans l’immense répertoire de la musique brésilienne qui ne se limite pas aux merveilleuses et nombreuses compositions de Tom Jobim…\nArtiste de grande valeur dans le monde du jazz brésilien\, Sidney enchante par sa performance subtile et sa créativité époustouflante.Émanant la chaleur et la bonne humeur du Brésil\, associées à une technique impeccable\, tout ce qu’il touche devient «jazzy» !\nAyant une solide expérience d’improvisateur dans le jazz\, Olivier Defays a toujours aimé la mettre au service d’autres musiques aux harmonies\, et surtout\, aux rythmes différents comme les musiques cubaines\, caribéennes et bien sur brésiliennes. \nOlivier Defays : saxophones\nSidney Rodrigues : chant\, guitare\nGerson Saeki : contrebasse\nLuis Augusto Cavani : batterie \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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SUMMARY:FUNKY ELLA (Funk Jazz Vocal)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nInstallé à Paris\, le sextet Funky Ella est dirigé par les musiciens de jazz américains Leslie Lewis (voix) et Gérard Hagen (piano/arrangeur). Leurs arrangements créent une toile de fond unique à Leslie\, conteuse accomplie\, et captivent leur public avec une combinaison dynamique de standards de jazz et de rythm and blues – une rencontre d’Ella et d’Aretha – qui communique passion\, beauté\, honnêteté et humour. En concert\, le Funky Ella met en valeur les personnalités musicales des artistes au travers de l’interaction et l’improvisation ! \nLeslie Lewis : chant\nGérard Hagen : piano\nNicolas Peslier : guitare\nPeter Giron : basse\nMourad Benhammou : batterie\nJean-Philippe Naeder : percussions \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:Dîner du samedi 27 juillet
DESCRIPTION:Vendredi 26 et samedi 27 juillet\, nous vous donnons RDV pour un nouveau Dîner du Week-End ! \nPour notre dernier rendez-vous avant les grandes vacances\, nous vous proposons un menu dégustation en 5 étapes gourmandes\, qui vous emmènera loin…comme un voyage culinaire sur un archipel ! \nDécouvrez ci-dessous notre dîner des îles\, des amuses-bouches au dessert : \nAmuse-bouches :\nMini bokit à la crevette bio\, avocat\, tomate fraîche et oignon pickles\nAcras de moules au curry et citron vert\nMarinade de maquereau au gingembre\, lait de coco et fruit de la passion \nEntrée :\nFoie gras de canard poêlé\, sauce chien à la pêche\, raisin frais et huile de basilic\, cromesquis de poulet fermier boucané \nPoisson :\nCurry vert de lotte au lait de coco et coriandre fraîche\, avocat rôti\, boule de riz coco et frites de patate douce \nViande :\nPoitrine de cochon fumée au colombo\, steak d’aubergine épicé\, mousseline créole et salade de bananes au citron combawa \nDessert :\n« Amour tourmenté »\nSablé à la lime\, crème coco\, génoise au rhum vieux\, sorbet goyave \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du vendredi 26 juillet
DESCRIPTION:Vendredi 26 et samedi 27 juillet\, nous vous donnons RDV pour un nouveau Dîner du Week-End ! \nPour notre dernier rendez-vous avant les grandes vacances\, nous vous proposons un menu dégustation en 5 étapes gourmandes\, qui vous emmènera loin…comme un voyage culinaire sur un archipel ! \nDécouvrez ci-dessous notre dîner des îles\, des amuses-bouches au dessert : \nAmuse-bouches :\nMini bokit à la crevette bio\, avocat\, tomate fraîche et oignon pickles\nAcras de moules au curry et citron vert\nMarinade de maquereau au gingembre\, lait de coco et fruit de la passion \nEntrée :\nFoie gras de canard poêlé\, sauce chien à la pêche\, raisin frais et huile de basilic\, cromesquis de poulet fermier boucané \nPoisson :\nCurry vert de lotte au lait de coco et coriandre fraîche\, avocat rôti\, boule de riz coco et frites de patate douce \nViande :\nPoitrine de cochon fumée au colombo\, steak d’aubergine épicé\, mousseline créole et salade de bananes au citron combawa \nDessert :\n« Amour tourmenté »\nSablé à la lime\, crème coco\, génoise au rhum vieux\, sorbet goyave \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:PABLO CAMPOS  (Swing)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\n—COMPLETS ! —\nLe pianiste et chanteur Pablo Campos présente son nouveau quintet\, au sein duquel les cuivres et la voix se mêlent autour des plus belles pages du Great American Songbook et de compositions originales. Dans la grande tradition des chanteurs de Nat King Cole à Kurt Elling\, la formule du quintet permet un « big band de poche » qui vient inonder de swing le répertoire et mettre en valeurs certains des meilleurs solistes de la jeune scène jazz; Pablo est accompagné de Noé Codjia à la trompette\, Jeanne Michard au saxophone ténor\, Viktor Nyberg à la contrebasse et Malte Arndal à la batterie. \nPablo Campos : piano\, chant\nNoé Codjia : trompette\nJeanne Michard : saxophone ténor\nMalte Arndal : batterie\nViktor Nyberg : contrebasse \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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SUMMARY:Dîner du samedi 13 juillet
DESCRIPTION:Vendredi 12 et samedi 13 juillet\, nous vous donnons RDV pour un nouveau dîner ! \nAvant la pause estivale\, nous vous proposons de partir ensemble en Provence\, le temps d’une soirée gastronomique inspirée par les saveurs et bons produits de la Provence ! \nCe soir-là\, un menu en 5 temps  vous sera servi par l’équipe du chef Guillaume LAMORY : \nAmuse-bouches :\nMalicette au maquereau façon pan bagnat\nVerrine de pissaladière déstructurée\nPomme de terre confite garnie façon aïoli \nEntrée :\nSalade tiède de rouget et langoustine inspirée d’une bouillabaisse \nPlat 1 :\nRaviole de brousse à la figue rôtie\, miel et thym\, panisse au lard provençal et roquette \nPlat 2 :\nJarret de veau braisé Riviera\, tarte à la tomate confite et galette croustillante de polenta \nDessert :\nEclair comme une tropézienne à la fraise confite et glace au Calisson d’Aix \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du vendredi 12 juillet
DESCRIPTION:Vendredi 12 et samedi 13 juillet\, nous vous donnons RDV pour un nouveau dîner ! \nAvant la pause estivale\, nous vous proposons de partir ensemble en Provence\, le temps d’une soirée gastronomique inspirée par les saveurs et bons produits de la Provence ! \nCe soir-là\, un menu en 5 temps  vous sera servi par l’équipe du chef Guillaume LAMORY : \nAmuse-bouches :\nMalicette au maquereau façon pan bagnat\nVerrine de pissaladière déstructurée\nPomme de terre confite garnie façon aïoli \nEntrée :\nSalade tiède de rouget et langoustine inspirée d’une bouillabaisse \nPlat 1 :\nRaviole de brousse à la figue rôtie\, miel et thym\, panisse au lard provençal et roquette \nPlat 2 :\nJarret de veau braisé Riviera\, tarte à la tomate confite et galette croustillante de polenta \nDessert :\nEclair comme une tropézienne à la fraise confite et glace au Calisson d’Aix \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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LOCATION:La Feuilleraie\, 1 rue de Mandres\, Varennes-Jarcy\, 91480
CATEGORIES:Dîners du week-end
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SUMMARY:SÉBASTIEN GINIAUX (Tzigane balkan)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nSébastien Giniaux est un musicien au sens large\, et son parcours musical en est un reflet parlant. Guitariste\, violoncelliste\, compositeur et arrangeur\, il débute par la musique classique puis plonge tour à tour dans la chanson française\, le swing manouche\, les musiques balkaniques\, le jazz et les musiques contemporaines…Son quartet « Balkan Memories » est une aventure musicale qu’il entreprend avec des amis de longue date : compositions personnelles et improvisations prennent part à cette fête balkanique\, avec l’envie de transmettre un peu de cette poésie de l’Est\, au carrefour de l’Orient et de l’Occident. \nLe menu du dîner-concert : \nMises en bouche :\nArancini de homard bleu au corail et à la pâte de tomate\nSalmorejo de légumes du soleil à l’huile de basilic\nMalicette à la sardine bretonne façon pan bagnat \nEntrée :\nSalade de tomates maraîchères déstructurée à la mozzarella di Bufala\, queue de gambas croustillante et Lombetto \nPlat poisson :\nBlanquette de moules de corde à la sauce tarama\, pomme de terre de Noirmoutiers et tagliatelles de courgette \nPlat viande :\nJarret de veau confit à l’olive Taggiasche et romarin\, polenta à la sauge et Sainte-Maur\, haricots vert et jambon Speck \nTrilogie de desserts :\nEclair à la fraise confite et vanille de Tahiti\nPavlova aux fruits exotiques et sorbet Piña Colada\nSangria blanche de pêche\, glace fromage blanc et verveine \n\n—\nSébastien Giniaux : guitare\nMathias Lévy : violon\nJoris Viquesnel : guitare\nRaoul de Valbreuze :  contrebasse\n— \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:EMILIE HEDOU TRIO (Soul)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\n–COMPLETS–\nPassionnée de musique noire américaine dès son plus jeune âge\, Émilie Hédou met très tôt sa voix puissante et expressive au service de la musique.\nAccompagnée de son ami d’enfance\, l’excellent guitariste Nicolas Blampain\, et du grand Hervé Pouliquen à la contrebasse\, ils jouent leurs propres compositions teintées de soul et de blues et reprennent les grands standards de leurs idoles :  Otis Redding\, Etta James\, Janis Joplin\, Ray Charles…\nIls chantent tous les trois\, ils sont talentueux et partagent leur humour et leur bonne humeur au public qui en redemande. Sur scène\, l’alchimie opère immédiatement ! Un vrai moment de bonheur et de partage ! \nEmilie Hedou : chant\nNicolas Blampain : guitare\nHervé Pouliquen : contrebasse \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:Dîner du samedi 15 juin
DESCRIPTION:Vendredi 14 et samedi 15 juin\, nous vous donnons RDV pour LES DINERS DES ATELIERS ! \nUne fois n’est pas coutume\, le chef et l’équipe cuisine seront en salle et vous leur rendrez visite à 3 occasions ! \nAu menu et au programme : \n– Pour commencer la soirée\, 3 délicieuses mises en bouche seront servies à votre table pour vous ouvrir l’appétit… \n– Ensuite\, direction l’atelier « Ecailler & Produits nordiques »\, où le chef composera à votre demande une assiette pleine de fraîcheur : huîtres Perles blanches\, saumon gravlax\, tarama\, harengs marinés\, crevettes bio et bulots décortiqués\, blinis\, pain baltique\, gaufres… \n– Troisième étape : une belle côte de boeuf  à partager\, servie à votre table avec des mezzé d’été variés. \n– Pour se dégourdir les jambes\, en avant marche vers le 2ème atelier « Fromages »: Brie de Meaux\, St-Nectaire\, Gruyère suisse\, chèvres\, salade\, confiture de fruits rouges\, pains spéciaux… \n– Pour finir en beauté et en sucré\, passage par le 3ème atelier « Desserts » où vous pourrez choisir sorbets\, biscuits craquants et croquants\, toppings\, chantilly ou crèmes…et composer un dessert à votre guise…ou avec les conseils du chef ! \nMenu dégustation : 69 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 35€    \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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LOCATION:La Feuilleraie\, 1 rue de Mandres\, Varennes-Jarcy\, 91480
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SUMMARY:Dîner du vendredi 14 juin
DESCRIPTION:Vendredi 14 et samedi 15 juin\, nous vous donnons RDV pour LES DINERS DES ATELIERS ! \nUne fois n’est pas coutume\, le chef et l’équipe cuisine seront en salle et vous leur rendrez visite à 3 occasions ! \nAu menu et au programme : \n– Pour commencer la soirée\, 3 délicieuses mises en bouche seront servies à votre table pour vous ouvrir l’appétit… \n– Ensuite\, direction l’atelier « Ecailler & Produits nordiques »\, où le chef composera à votre demande une assiette pleine de fraîcheur : huîtres Perles blanches\, saumon gravlax\, tarama\, harengs marinés\, crevettes bio et bulots décortiqués\, blinis\, pain baltique\, gaufres… \n– Troisième étape : une belle côte de boeuf  à partager\, servie à votre table avec des mezzé d’été variés. \n– Pour se dégourdir les jambes\, en avant marche vers le 2ème atelier « Fromages »: Brie de Meaux\, St-Nectaire\, Gruyère suisse\, chèvres\, salade\, confiture de fruits rouges\, pains spéciaux… \n– Pour finir en beauté et en sucré\, passage par le 3ème atelier « Desserts » où vous pourrez choisir sorbets\, biscuits craquants et croquants\, toppings\, chantilly ou crèmes…et composer un dessert à votre guise…ou avec les conseils du chef ! \nMenu dégustation : 69 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 35€    \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:STEFAN PATRY - IN TIME (Jazz organ)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nAccompagné du saxophoniste Jean-Jacques Elangué et du batteur Thomas Derouineau\, Stefan Patry nous présentera son 15ème album : « In Time ». Un album instrumental de jazz qui se veut positif et ensoleillé ! Reconnu comme l’un des spécialistes de l’instrument\, Stefan Patry joue l’orgue Hammond sous toutes ses coutures et sur toutes les scènes\, avec une passion qui ne le quitte pas. Disciple de la grande Rhoda Scott\, il fait « sonner » l’orgue Hammond dans tous ses états\, du plus calme au plus volcanique ! \nStefan Patry : orgue\nJean-Jacques Elangué : saxophone\nThomas Derouineau : batterie \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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