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SUMMARY:Dîner du vendredi 12 juillet
DESCRIPTION:Vendredi 12 et samedi 13 juillet\, nous vous donnons RDV pour un nouveau dîner ! \nAvant la pause estivale\, nous vous proposons de partir ensemble en Provence\, le temps d’une soirée gastronomique inspirée par les saveurs et bons produits de la Provence ! \nCe soir-là\, un menu en 5 temps  vous sera servi par l’équipe du chef Guillaume LAMORY : \nAmuse-bouches :\nMalicette au maquereau façon pan bagnat\nVerrine de pissaladière déstructurée\nPomme de terre confite garnie façon aïoli \nEntrée :\nSalade tiède de rouget et langoustine inspirée d’une bouillabaisse \nPlat 1 :\nRaviole de brousse à la figue rôtie\, miel et thym\, panisse au lard provençal et roquette \nPlat 2 :\nJarret de veau braisé Riviera\, tarte à la tomate confite et galette croustillante de polenta \nDessert :\nEclair comme une tropézienne à la fraise confite et glace au Calisson d’Aix \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 40€    \nNous vous remercions de nous faire part des restrictions alimentaires à prendre en compte lors de votre réservation. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:SÉBASTIEN GINIAUX (Tzigane balkan)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nSébastien Giniaux est un musicien au sens large\, et son parcours musical en est un reflet parlant. Guitariste\, violoncelliste\, compositeur et arrangeur\, il débute par la musique classique puis plonge tour à tour dans la chanson française\, le swing manouche\, les musiques balkaniques\, le jazz et les musiques contemporaines…Son quartet « Balkan Memories » est une aventure musicale qu’il entreprend avec des amis de longue date : compositions personnelles et improvisations prennent part à cette fête balkanique\, avec l’envie de transmettre un peu de cette poésie de l’Est\, au carrefour de l’Orient et de l’Occident. \nLe menu du dîner-concert : \nMises en bouche :\nArancini de homard bleu au corail et à la pâte de tomate\nSalmorejo de légumes du soleil à l’huile de basilic\nMalicette à la sardine bretonne façon pan bagnat \nEntrée :\nSalade de tomates maraîchères déstructurée à la mozzarella di Bufala\, queue de gambas croustillante et Lombetto \nPlat poisson :\nBlanquette de moules de corde à la sauce tarama\, pomme de terre de Noirmoutiers et tagliatelles de courgette \nPlat viande :\nJarret de veau confit à l’olive Taggiasche et romarin\, polenta à la sauge et Sainte-Maur\, haricots vert et jambon Speck \nTrilogie de desserts :\nEclair à la fraise confite et vanille de Tahiti\nPavlova aux fruits exotiques et sorbet Piña Colada\nSangria blanche de pêche\, glace fromage blanc et verveine \n\n—\nSébastien Giniaux : guitare\nMathias Lévy : violon\nJoris Viquesnel : guitare\nRaoul de Valbreuze :  contrebasse\n— \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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SUMMARY:EMILIE HEDOU TRIO (Soul)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\n–COMPLETS–\nPassionnée de musique noire américaine dès son plus jeune âge\, Émilie Hédou met très tôt sa voix puissante et expressive au service de la musique.\nAccompagnée de son ami d’enfance\, l’excellent guitariste Nicolas Blampain\, et du grand Hervé Pouliquen à la contrebasse\, ils jouent leurs propres compositions teintées de soul et de blues et reprennent les grands standards de leurs idoles :  Otis Redding\, Etta James\, Janis Joplin\, Ray Charles…\nIls chantent tous les trois\, ils sont talentueux et partagent leur humour et leur bonne humeur au public qui en redemande. Sur scène\, l’alchimie opère immédiatement ! Un vrai moment de bonheur et de partage ! \nEmilie Hedou : chant\nNicolas Blampain : guitare\nHervé Pouliquen : contrebasse \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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SUMMARY:Dîner du samedi 15 juin
DESCRIPTION:Vendredi 14 et samedi 15 juin\, nous vous donnons RDV pour LES DINERS DES ATELIERS ! \nUne fois n’est pas coutume\, le chef et l’équipe cuisine seront en salle et vous leur rendrez visite à 3 occasions ! \nAu menu et au programme : \n– Pour commencer la soirée\, 3 délicieuses mises en bouche seront servies à votre table pour vous ouvrir l’appétit… \n– Ensuite\, direction l’atelier « Ecailler & Produits nordiques »\, où le chef composera à votre demande une assiette pleine de fraîcheur : huîtres Perles blanches\, saumon gravlax\, tarama\, harengs marinés\, crevettes bio et bulots décortiqués\, blinis\, pain baltique\, gaufres… \n– Troisième étape : une belle côte de boeuf  à partager\, servie à votre table avec des mezzé d’été variés. \n– Pour se dégourdir les jambes\, en avant marche vers le 2ème atelier « Fromages »: Brie de Meaux\, St-Nectaire\, Gruyère suisse\, chèvres\, salade\, confiture de fruits rouges\, pains spéciaux… \n– Pour finir en beauté et en sucré\, passage par le 3ème atelier « Desserts » où vous pourrez choisir sorbets\, biscuits craquants et croquants\, toppings\, chantilly ou crèmes…et composer un dessert à votre guise…ou avec les conseils du chef ! \nMenu dégustation : 69 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 35€    \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du vendredi 14 juin
DESCRIPTION:Vendredi 14 et samedi 15 juin\, nous vous donnons RDV pour LES DINERS DES ATELIERS ! \nUne fois n’est pas coutume\, le chef et l’équipe cuisine seront en salle et vous leur rendrez visite à 3 occasions ! \nAu menu et au programme : \n– Pour commencer la soirée\, 3 délicieuses mises en bouche seront servies à votre table pour vous ouvrir l’appétit… \n– Ensuite\, direction l’atelier « Ecailler & Produits nordiques »\, où le chef composera à votre demande une assiette pleine de fraîcheur : huîtres Perles blanches\, saumon gravlax\, tarama\, harengs marinés\, crevettes bio et bulots décortiqués\, blinis\, pain baltique\, gaufres… \n– Troisième étape : une belle côte de boeuf  à partager\, servie à votre table avec des mezzé d’été variés. \n– Pour se dégourdir les jambes\, en avant marche vers le 2ème atelier « Fromages »: Brie de Meaux\, St-Nectaire\, Gruyère suisse\, chèvres\, salade\, confiture de fruits rouges\, pains spéciaux… \n– Pour finir en beauté et en sucré\, passage par le 3ème atelier « Desserts » où vous pourrez choisir sorbets\, biscuits craquants et croquants\, toppings\, chantilly ou crèmes…et composer un dessert à votre guise…ou avec les conseils du chef ! \nMenu dégustation : 69 € hors boissons.\nDemi-menu pour les moins de 12 ans : 35€    \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:STEFAN PATRY - IN TIME (Jazz organ)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nAccompagné du saxophoniste Jean-Jacques Elangué et du batteur Thomas Derouineau\, Stefan Patry nous présentera son 15ème album : « In Time ». Un album instrumental de jazz qui se veut positif et ensoleillé ! Reconnu comme l’un des spécialistes de l’instrument\, Stefan Patry joue l’orgue Hammond sous toutes ses coutures et sur toutes les scènes\, avec une passion qui ne le quitte pas. Disciple de la grande Rhoda Scott\, il fait « sonner » l’orgue Hammond dans tous ses états\, du plus calme au plus volcanique ! \nStefan Patry : orgue\nJean-Jacques Elangué : saxophone\nThomas Derouineau : batterie \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:NICOLLE ROCHELLE & SON GYPSY TRIO (Swing vocal)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nChanteuse\, danseuse et comédienne américaine\, Nicolle Rochelle vit littéralement la musique avec une intensité qui engage tout son corps : voix expressive et nuancée\, mouvements de bras\, pas de danse esquissés…\nPour ce concert à La Feuilleraie\, elle sera accompagnée de Vincent Simonelli : guitariste de jazz manouche\, membre comme elle du groupe de swing  » Hot Sugar Band « \, ils imaginent une soirée musicale où le jazz vocal rencontre Django Reinhardt… Avec\, à l’autre guitare\, le génial Samy Daussat\, qu’on ne présente plus dans le style de Django\, et à la contrebasse leur fidèle compagnon de route Sébastien Gastine. \nNicolle Rochelle : vocals \nVincent Simonelli : guitare \nSamy Daussat : guitare \nSébastien Gastine : contrebassiste \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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SUMMARY:STÉPHANE CHANDELIER INVITE THOMAS DUTRONC (Manouche swing)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nCOMPLETS !!!\nOn ne présente plus Thomas Dutronc : depuis une vingtaine d’année\, il mène sa barque avec brio ! Passionné par le maestro Django Reinhardt depuis toujours\, il travaille la guitare sans relâche et écume les clubs de jazz parisiens pour faire rentrer le métier. Son premier projet en 2007\, où il commence à chanter\, connaît un véritable succès. Thomas est un personnage sympathique et drôle\, bourré de charme et très talentueux. Pour ce concert à la Feuilleraie c’est au sein d’une formule originale qu’il se produira\, aux côtés du batteur Stéphane Chandelier (l’ayant accompagné durant de longues années de tournées)\, de l’organiste Guillaume Naud et de la violoniste Aurore Voilqué. C’est une nouvelle couleur que ces 4 artistes de talent sont venus chercher : ils interprèteront standards et chansons françaises dans la joie et la bonne humeur qui caractérisent l’univers de Thomas. \n\nThomas Dutronc : chant\, guitare\nStéphane Chandelier : batterie\nGuillaume Naud : orgue\nAurore Voilqué : violon \n\nTARIF DINER CONCERT : 105 €
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SUMMARY:Dîner du samedi 4 mai
DESCRIPTION:RDV pour un nouveau dîner ! \nLe chef Guillaume Lamory et son équipe vous accueilleront à La Feuilleraie\, autour d’un nouveau menu dégustation en 5 temps. \nCe soir-là\, nous vous proposerons une escapade un peu lointaine\, inspirée par la cuisine coréenne ! \nLE MENU :\nBouchée de poulet frit Label Rouge laqué au sésame\nBouillon de coquillages à la citronnelle et coriandre épineuse\nRouleau de printemps à la crevette bio\, banane fraîche et kimchi fenouil \nBibimbap de riz grillé façon carbonara\,\nasperges vertes maraîchères\, maïs frais\, Guanciale\, jaune d’oeuf mariné \nTteokbokki de lotte et gambas marinées au gochugaru\,\nchou pointu et petits pois frais \nBulgogi de faux-filet de boeuf Charolais\,\nravioli mandu et sucrine\, siphon de riz \nBingsu léger fraise-rhubarbe\,\nmocchi au confit de fraise et chocolat blanc \nMenu dégustation : 80 € hors boissons\n(40 euros pour les -de 12 ans) \nLors de la réservation\, n’hésitez pas à nous indiquer vos éventuelles restrictions alimentaires pour que nous puissions les prendre en compte. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du vendredi 3 mai
DESCRIPTION:RDV pour un nouveau dîner ! \nLe chef Guillaume Lamory et son équipe vous accueilleront à La Feuilleraie\, autour d’un nouveau menu dégustation en 5 temps. \nCe soir-là\, nous vous proposerons une escapade un peu lointaine\, inspirée par la cuisine coréenne ! \nLE MENU :\nBouchée de poulet frit Label Rouge laqué au sésame\nBouillon de coquillages à la citronnelle et coriandre épineuse\nRouleau de printemps à la crevette bio\, banane fraîche et kimchi fenouil \nBibimbap de riz grillé façon carbonara\,\nasperges vertes maraîchères\, maïs frais\, Guanciale\, jaune d’oeuf mariné \nTteokbokki de lotte et gambas marinées au gochugaru\,\nchou pointu et petits pois frais \nBulgogi de faux-filet de boeuf Charolais\,\nravioli mandu et sucrine\, siphon de riz \nBingsu léger fraise-rhubarbe\,\nmocchi au confit de fraise et chocolat blanc \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\n40€ pour les – de 12 ans. \nLors de la réservation\, n’hésitez pas à nous indiquer vos éventuelles restrictions alimentaires pour que nous puissions les prendre en compte. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Déjeuner du mercredi 1er mai
DESCRIPTION:Le mercredi 1er mai\, le chef Guillaume Lamory et son équipe vous accueilleront à La Feuilleraie\, autour d’un menu en 4 temps : \nMenu  : 62 € par personne\, 31 € pour les – de 12 ans\nLors de la réservation\, n’hésitez pas à nous indiquer vos éventuelles restrictions alimentaires pour que nous puissions les prendre en compte. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du samedi 27 avril
DESCRIPTION:RDV pour un nouveau dîner ! \nLe chef Guillaume Lamory et son équipe vous accueilleront à La Feuilleraie\, autour d’un menu dégustation en 5 temps\, construit autour d’un produit phare de la saison : l’asperge ! \nVerte\, pourpre\, blanche ou violette… C’est en la dégustant sous toutes ses coutures que l’on distingue plus aisément les différences de moelleux\, de textures\, de saveurs qui existent entre ces variétés dont il faut vite profiter\, car la saison de l’asperge est courte ! \nLE MENU : \nOeuf de caille mariné au soja\, magret séché et pointes d’asperges pickles\nVerrine d’asperges\, sauce hollandaise au beurre fumé et éclats d’amande\nPanna cotta d’asperge blanche\, foie gras mi-cuit et asperge sauvage \nDuo d’asperges verte et pourpre grillées et marinées\,\noeuf bio parfait en voile de Guanciale\,\nvelouté tranché à l’huile de noisette et champignon \nSaint-Jacques et coquillages des côtes bretonnes au citron bio\,\nasperges blanches\, pomme de terre de Noirmoutier\, poutargue et livèche \nFaux-filet de boeuf maturé\, crème moutardé au café\,\ngrosse asperge violette fumée et braisée\, pleurote crispy \nBaba au jus de fraise et eau de vie de framboise\, rhubarbe confite\,\ncrème légère au chocolat blanc\, glace fromage blanc à la fleur de sureau \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nLors de la réservation\, n’hésitez pas à nous indiquer vos éventuelles restrictions alimentaires pour que nous puissions les prendre en compte. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du vendredi 26 avril
DESCRIPTION:RDV pour un nouveau dîner ! \nLe chef Guillaume Lamory et son équipe vous accueilleront à La Feuilleraie\, autour d’un menu dégustation en 5 temps\, construit autour d’un produit phare de la saison : l’asperge ! \nVerte\, pourpre\, blanche ou violette… C’est en la dégustant sous toutes ses coutures que l’on distingue plus aisément les différences de moelleux\, de textures\, de saveurs qui existent entre ces variétés dont il faut vite profiter\, car la saison de l’asperge est courte ! \nLE MENU : \nOeuf de caille mariné au soja\, magret séché et pointes d’asperges pickles\nVerrine d’asperges\, sauce hollandaise au beurre fumé et éclats d’amande\nPanna cotta d’asperge blanche\, foie gras mi-cuit et asperge sauvage \nDuo d’asperges verte et pourpre grillées et marinées\,\noeuf bio parfait en voile de Guanciale\,\nvelouté tranché à l’huile de noisette et champignon \nSaint-Jacques et coquillages des côtes bretonnes au citron bio\,\nasperges blanches\, pomme de terre de Noirmoutier\, poutargue et livèche \nFaux-filet de boeuf maturé\, crème moutardé au café\,\ngrosse asperge violette fumée et braisée\, pleurote crispy \nBaba au jus de fraise et eau de vie de framboise\, rhubarbe confite\,\ncrème légère au chocolat blanc\, glace fromage blanc à la fleur de sureau \n  \nMenu dégustation : 80 € hors boissons.\nLors de la réservation\, n’hésitez pas à nous indiquer vos éventuelles restrictions alimentaires pour que nous puissions les prendre en compte. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:ELLEN BIRATH INVITE JEANNE MICHARD (Soul Jazz)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nAvec sa voix teintée de soul et sa présence scénique unique\, la chanteuse et auteur suédoise Ellen Birath continue avec joie son chemin sur la scène jazz française. Pour ce concert\, elle invite la jeune saxophoniste Jeanne Michard (lauréate dans la catégorie « Révélation » aux Victoires du Jazz 2023).\nLes deux musiciennes se rencontrent pour la première fois lors du tournage des vidéos des Paris Jazz Sessions\, collectif désormais incontournable de la scène parisienne : la connexion est immédiate. Elles partagent la scène à de nombreuses occasions\, en France mais aussi à l’internationale en explorant différents répertoires\, entre jazz traditionnel et compositions originales. \nEllen Birath : chant\nJeanne Michard : saxophone\nBastien Brison : piano\nDavid Paycha : batterie\nEdouard Pennes : contrebasse \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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SUMMARY:Dîner du samedi 13 avril
DESCRIPTION:RDV pour un nouveau dîner ! \nLe chef Guillaume Lamory et son équipe vous accueilleront à La Feuilleraie\, autour d’un menu dégustation en 5 temps\, avec les saveurs et couleurs du printemps ! \nLE MENU :\nAspic d’oeuf de caille au foie gras\, céleri et chips de topinambour\nAcras de lotte persillée au jambon Pata Negra\nRouleau de printemps à la crevette bio\, pomme granny\, menthe fraîche et wasabi \nGravlax de saumon Label Rouge aux baies roses et feuille de lime\nAsperges vertes en salade et en coulis à l’huile de basilic\, avocat et radis rose \nRavioles de brousse au citron confit et bouillon de coquillages à l’ail des ours\nPetits pois frais\, oignons nouveaux et lard pancetta \nPoitrine de veau de Corrèze cuite au foin\nPurée façon aligot\, échalote confite et poivrade barigoule \nMacaron comme une pavlova à la rhubarbe confite et pamplemousse frais\nGlace au fromage blanc et fleur de sureau \nLors de la réservation\, n’hésitez pas à nous indiquer vos éventuelles restrictions alimentaires : nous les prendrons en compte ! \nMenu dégustation : 80 € hors boissons. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du vendredi 12 avril
DESCRIPTION:RDV pour un nouveau dîner ! \nLe chef Guillaume Lamory et son équipe vous accueilleront à La Feuilleraie\, autour d’un menu dégustation en 5 temps\, avec les saveurs et couleurs du printemps ! \nLE MENU :\nAspic d’oeuf de caille au foie gras\, céleri et chips de topinambour\nAcras de lotte persillée au jambon Pata Negra\nRouleau de printemps à la crevette bio\, pomme granny\, menthe fraîche et wasabi \nGravlax de saumon Label Rouge aux baies roses et feuille de lime\nAsperges vertes en salade et en coulis à l’huile de basilic\, avocat et radis rose \nRavioles de brousse au citron confit et bouillon de coquillages à l’ail des ours\nPetits pois frais\, oignons nouveaux et lard pancetta \nPoitrine de veau de Corrèze cuite au foin\nPurée façon aligot\, échalote confite et poivrade barigoule \nMacaron comme une pavlova à la rhubarbe confite et pamplemousse frais\nGlace au fromage blanc et fleur de sureau \nLors de la réservation\, n’hésitez pas à nous indiquer vos éventuelles restrictions alimentaires : nous les prendrons en compte ! \nMenu dégustation : 80 € hors boissons. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du samedi 6 avril
DESCRIPTION:RDV pour un nouveau dîner ! \nLe chef Guillaume Lamory et son équipe vous accueilleront à La Feuilleraie\, autour d’un menu dégustation en 5 temps\, avec les saveurs et couleurs du printemps ! \nLE MENU :\nAspic d’oeuf de caille au foie gras\, céleri et chips de topinambour\nAcras de lotte persillée au jambon Pata Negra\nRouleau de printemps à la crevette bio\, pomme granny\, menthe fraîche et wasabi \nGravlax de bar de ligne aux baies roses et feuille de lime\nAsperges vertes en salade et en coulis à l’huile de basilic\, avocat et radis rose \nRavioles de brousse au citron confit et bouillon de coquillages à la livèche\nPetits pois frais\, oignons nouveaux et lard pancetta \nPoitrine de veau de Corrèze cuite au foin\nPurée façon aligot\, échalote confite et poivrade barigoule \nMacaron comme une pavlova à la rhubarbe confite et pamplemousse frais\nGlace au fromage blanc et fleur de sureau \n\nLors de la réservation\, n’hésitez pas à nous indiquer vos éventuelles restrictions alimentaires : nous les prendrons en compte ! \nMenu dégustation : 80 € hors boissons. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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CATEGORIES:Dîners du week-end
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SUMMARY:MATTHIS PASCAUD & HUGH COLTMAN (Jazz Blues)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nNous les avions reçus il y a 2 ans\, au démarrage de leur tournée\, et nous en conservons un souvenir incroyable ! Hugh Coltman\, le plus frenchy des crooners anglais\, élu « Voix de l’année » aux Victoires du Jazz 2017\, et récompensé à nouveau en 2023 par une « Victoire du Jazz Vocal »\, sera jeudi soir à La Feuilleraie pour un nouveau concert exceptionnel ! Avec le guitariste Matthis Pascaud\, ils joueront Night Trippin’\, leur album hommage à Dr. John\, immense chanteur immense chanteur\, pianiste\, guitariste et compositeur\, légende de la Nouvelle-Orléans. Le duo s’invite dans le répertoire  du musicien et redonne vie à ses morceaux iconiques à travers des reprises. Entre folk et blues\, jazz et gumbo\, hoodoo et électricité\, la voix de crooner délicatement éraillée du dandy anglais et le jeu de guitare à la fois fluide et volcanique du jazzman français se complètent à merveille ! \nHugh Coltman : voix\nMatthis Pascaud : guitare\nPierre Elgrishi : basse\nChristophe Panzani : sax\nKarl Jannuska: batterie \nTARIF DINER CONCERT : 98 €
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SUMMARY:JODY STERNBERG « To Eartha with Love » (Cabaret jazz)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nLa talentueuse chanteuse et multi-instrumentiste australienne Jody Sternberg présente son nouveau projet en hommage à Eartha Kitt\, iconique danseuse\, chanteuse et actrice américaine. \n\nAvec David Lewis à la trompette et à la direction musicale\, Cédric Piromalli au piano\, David Salesse à la contrebasse et Patrick Filleul à la batterie\, Jody Sternberg explore le répertoire évocateur et ludique de celle qu’Orson Welles décrivait comme « la femme la plus excitante du monde »\, mélangeant les langues et les genres musicaux. \n\n\nJody Sternberg : chant\, saxophone et flûte\nDavid Lewis : trompette et bugle\nCédric Piromalli : piano\nDavid Salesse : basse\nPatrick Filleul : batterie \n\nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:FANOU TORRACINTA « Gipsy guitar from Corsica » (Jazz manouche corse)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nNatif d’un village de Balagne\, le jeune guitariste de jazz Fanou Torracinta baigne depuis toujours dans deux univers : la musique de Django Reinhardt et le répertoire traditionnel de son île. Il n’a eu de cesse d’explorer ces univers au rythme des valses\, celles des Corses et des Manouches\, deux peuples ancrés dans leur héritage culturel. Sa griffe ? Une manière de faire sonner et chanter la guitare\, de mêler les thèmes virtuoses aux chants insulaires. Un swing diablement corsé ! Pour ce concert à La Feuilleraie\, Fanou Torracinta nous présentera le 2e volume de son projet «Gipsy guitar from Corsica »\, articulé autour de compositions faisant le lien entre ses influences\, et offrant une place plus forte et plus présente au piano. \nFanou Torracinta : guitare\nBastien Brison : piano\nBenji Winterstein : guitare rythmique\nWilliam Brunard : contrebasse plus \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:ADRIEN CHEVALIER "Greenpoint Blues" (Manouche / Swing américain)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nVioloniste de jazz français de formation classique\, basé à New York depuis 2011\, Adrien Chevalier  se spécialise dans le Hot Jazz et la musique d’Europe de l’Est et co-fonde le Avalon Jazz Band aux USA et le Transatlantic Hot Club au Royaume-Uni. Pour ce concert à La Feuilleraie\, il nous présente son nouvel album « Greenpoint Blues »\, inspiré du répertoire et de la tradition du jazz manouche et du jazz standard américain\, avec fraîcheur et modernité. Ce projet est né de l’envie de réunir ces talentueux musiciens\, compagnons de nombreuses tournées internationales et aventures musicales\, autour de leur passion pour le jazz traditionnel et le bebop ! \nAdrien Chevalier : violon\nRoberto Gervasi : accordéon\nStéphane Séva : washboard\nLaurent Vanhee : contrebasse\nVincent Simonelli : guitare \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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SUMMARY:Dîner de la Saint-Valentin
DESCRIPTION:La Feuilleraie sera exceptionnellement ouverte le mercredi 14 février pour le Dîner de la Saint-Valentin ! \nUn menu dégustation en 5 temps vous sera proposé ! \nTarif : 109€ / pers. (hors boissons) \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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LOCATION:La Feuilleraie\, 1 rue de Mandres\, Varennes-Jarcy\, 91480
CATEGORIES:Dîners du week-end
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SUMMARY:MALO MAZURIÉ "Taking The Plunge" (Swing)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nVenez écouter en avant-première « TAKING THE PLUNGE »\, le nouvel album de Malo Mazurié\, avant sa sortie officielle à Paris ! « 𝑼𝒏 𝒅𝒊𝒔𝒒𝒖𝒆 𝒅’𝒖𝒏𝒆 𝒇𝒓𝒂𝒊̂𝒄𝒉𝒆𝒖𝒓 𝒄𝒐𝒏𝒇𝒐𝒏𝒅𝒂𝒏𝒕𝒆 » écrit déjà JAZZ MAGAZINE\, qui a décerné un CHOC à l’album ! Tombé dans la marmite du jazz dès l’enfance\, il se produit sur scène depuis l’âge de 10 ans\, et collabore avec un nombre considérable de musiciens (Harry Allen\, Thomas Dutronc…) et de big bands !\nAvec ce premier disque publié sous son nom\, Malo Mazurié fait enfin le grand saut — taking the plunge\, en anglais — et enregistre 15 morceaux\, avec des réarrangements audacieux de classiques du jazz (Armstrong\, Ellington\, Bix\, Morton) et des compositions originales. Son son\, maîtrisé sur le bout des doigts\, est un régal ! A tous ceux qui aiment le jazz qui swingue et aux amoureux de la trompette de haut niveau : venez l’écouter ! \nMalo Mazurié : trompette\nNoé Huchard : piano\nRaphaël Dever : contrebasse\nDavid Grebil : batterie \nMENU :\nPetit bao au cabillaud croustillant\, sauce curry-cumbawa\, coriandre fraîche\nBouchée de tartare de thon au gingembre\, soja et mélisse\nRouleau de printemps au tataki de boeuf\, avocat et menthe fraîche \nHaddock mariné à l’huile de basilic et lait de coco\,\nAccra au curry\, avocat et pamplemousse \nCôte de cochon au jus réduit et curry vert\nRavioli vietnamien\, sauce carotte citronnelle \nMacaron pamplemousse litchi\nVerrine façon Piña Colada\nProfiterole au chocolat spéculoos\, sorbet à l’orange de Sicile \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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SUMMARY:Dîner du samedi 3 février
DESCRIPTION:Dîner chinois ! \nNous vous donnons RDV pour un nouveau dîner à La Feuilleraie !\nA quelques jours du Nouvel An Chinois\, nous ferons honneur à la Chine à travers un menu dégustation en 5 escales gourmandes ! \nMises en bouche :\nSandwich bao au cabillaud frit\, sauce curry citron vert et gingembre\nRouleau de printemps au magret séché\, crevette bio\, menthe et cacahuète\nBouchée de saumon fumé au radis noir\, oeuf de caille mollet au soja \nEntrée :\nPot-au-Phö de foie gras poêlé\, ravioli au chou et anguille fumé\, champignons Enoki \nPoisson :\nFilet de sole des côtes bretonnes au lard Pancetta\, laquage soja et clémentine confite\, épinards au sésame et lait de coco \nViande :\nCôte de cochon à la sauce aigre-douce citron vert-carotte\, ravioli vapeur à l’aubergine sichuanaise et pleurote Eryngii \nDessert :\nRaviole de pomme Granny au thé jasmin\, sorbet litchi\, kiwi frais et crème coco \nMenu dégustation : 80 € hors boissons. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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SUMMARY:Dîner du vendredi 2 février
DESCRIPTION:Dîner chinois ! \nNous vous donnons RDV pour un nouveau dîner à La Feuilleraie !\nA quelques jours du Nouvel An Chinois\, nous ferons honneur à la Chine à travers un menu dégustation en 5 escales gourmandes ! \nMises en bouche :\nSandwich bao au cabillaud frit\, sauce curry citron vert et gingembre\nRouleau de printemps au magret séché\, crevette bio\, menthe et cacahuète\nBouchée de saumon fumé au radis noir\, oeuf de caille mollet au soja \nEntrée :\nPot-au-Phö de foie gras poêlé\, ravioli au chou et anguille fumé\, champignons Enoki \nPoisson :\nFilet de sole des côtes bretonnes au lard Pancetta\, laquage soja et clémentine confite\, épinards au sésame et lait de coco \nViande :\nCôte de cochon à la sauce aigre-douce citron vert-carotte\, ravioli vapeur à l’aubergine sichuanaise et pleurote Eryngii \nDessert :\nRaviole de pomme Granny au thé jasmin\, sorbet litchi\, kiwi frais et crème coco \nMenu dégustation : 80 € hors boissons. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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LOCATION:La Feuilleraie\, 1 rue de Mandres\, Varennes-Jarcy\, 91480
CATEGORIES:Dîners du week-end
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SUMMARY:MATTHIEU BORÉ (Swing / Rythm’n’blues)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nAvec son piano et son énergie fabuleuse\, Matthieu Boré avait électrisé le public de La Feuilleraie lors de sa venue il y a 2 ans ! Le revoir était une évidence ! Chanteur\, pianiste\, compositeur\, Matthieu Boré démocratise le jazz : avec son sens aigu du partage avec le public\, il rend le jazz populaire et abordable. Il a développé ces dernières années un répertoire de compositions originales et de standards rhythm’n’ bluesautour de Ray Charles\, figure majeure de la musique afro-américaine. Matthieu Boré vous propose un spectacle résolument gai et léger\, de grande qualité et généreux ! \nMatthieu Boré : chant\, piano\nXavier Sibre : saxophone\, chœurs\nAnne Shrestha : contrebasse\, chœurs\nJulie Saury : batterie \n  \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:OPUS 4 (Swing tzigane)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nSerge Camps\, guitariste et chanteur autodidacte\, a accompagné entre autres les tziganes Ivanovic\, Yvan Rebroff\, Roby Lakatos\, Angelo Debarre…. Frank Anastasio\, à la contrebasse et au chant\, a suivi le même parcours et a accompagné le groupe mythique « Les Yeux noirs ». Pierre Procoudine Gorsky\, guitariste et chanteur\, a joué avec tout le milieu russe. \nLes trois musiciens fondent le groupe Opus4 en 1990. Ils jouent principalement de la musique tzigane puis élargissent leur répertoire aux autres styles : jazz manouche\, chanson française\, musiques serbe\, russe\, hongroise\, roumaine\, italienne… Opus4\, c’est un véritable juke-box : incollables\, ils chantent dans de nombreuses langues à plusieurs voix\, et surtout\, rendent chaque soirée passée en leur compagnie festive ! Pour ce concert\, ils seront accompagnés par l’excellent violoniste Léo Ullman. \nSerge Camps : guitare\, chant\nFrank Anastasio : contrebasse\, chant\nPierre Procoudine Gorsky : guitare\, chant\nLéo Ullman : violon \nAU MENU :\n \nMises en bouche :\nNem de porc aigre doux au saté et champignons\nCône croustillant au tartare de thon\, crème d’avocat et achard de mangue\nSandwich bao au porc laqué\, carotte et aubergine à la sichuanaise \nEntrée :\nOeuf bio parfait au jambon Pata Negra\nVelouté et salade de champignons\, persil racine et croûtons \nPetit plat n°1:\nPavé de saumon mi-cuit fumé à la grenobloise\,\nCoulis de cresson\, pommes de terres confites et poireaux crayons \nPetit plat n°2 :\nSuprême de poularde de Bresse croustillant\,\npurée et chips de panais\, maki d’embeurrée de chou \nTrilogie de desserts :\nCoulant au chocolat Valrhona\nVerrine de moelleux à la datte\, chantilly Dulcey et sorbet clémentine\nMacaron au chocolat blanc\, pamplemousse et litchi \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:THREE BLIND MICE (Swing/Christmas)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nDepuis 2015\, ils sillonnent l’Europe et sont reconnus pour la subtilité de leurs arrangements et la grande qualité de leurs prestations. Les THREE BLIND MICE\, petit orchestre par la taille\, connaît toutes les astuces pour se démultiplier et jouer dans la cour des grands ! \nPour l’occasion\, Malo\, Sébastien et Félix nous proposent un spectacle tout à fait spécial : célébrant l’esprit de Noël et des fêtes de fin d’année\, ils partagent leur complicité autour d’un répertoire swinguant\, jouissif et drôle qui revisite les plus grands standards du genre. Un moment de musique festive\, toute en finesse et résolument jazz qui fera vibrer les spectateurs à l’unisson ! \nFelix Hunot :  guitare\, banjo\, vocal\nSebastien Girardot : contrebasse\nMalo Mazurié : trompette\, cornet\, bugle. \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:THE COLE JIVERS (Swing/Cole Porter Tribute)
DESCRIPTION:La Feuilleraie vous accueille à Varennes-Jarcy pour un nouveau Jeudi jazz \n(en savoir plus...). RÉSERVATION \nAu programme de cette nouvelle soirée\nLes COLE JIVERS reprennent le répertoire des trios jazz\, en particulier celui du célèbre pianiste et crooner Nat King Cole. A la fin des années 30 et au début des années 40\, Nat King Cole est le premier à former un trio composé d’un piano\, d’une guitare et d’une contrebasse. Un style de formation qui se développera ensuite grandement. Les membres du Nat King Cole Trio avaient également la particularité de chanter certains standards de manière très rhythmique et enjouée : une signature dont s’inspirent aussi les COLE JIVERS! \nAntoine Bonvoisin : chant lead et guitare\nMathieu Meyer : piano et choeurs\nGarry Nayah : contrebasse et choeurs \nTARIF DINER CONCERT : 85 €
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CATEGORIES:Soirée Jazz
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SUMMARY:Dîner du samedi 2 décembre
DESCRIPTION:RDV pour un nouveau dîner entre TERRE et MER ! \nDes mariages de saveurs que le chef Guillaume LAMORY apprécie : « J’adore les produits de la mer et j’aime leur donner une once de caractère supplémentaire en les cuisinant avec des produits à saveur plus terroir. Il faut trouver le juste équilibre pour qu’aucun ne prenne le pas sur l’autre\, et qu’au contraire les textures et goûts de chacun se répondent de façon fine et gourmande ». \nLE MENU : \nGoujonnette de cabillaud\, sauce au paprika et bacon de boeuf\nSoupe de poisson de roche à la paille\, émulsion au Brie de Meaux\nCeviche de dorade royale à l’huile de noisette\, céleri rave et Pata Negra \nFoie gras poêlé au gomasio\, ravioles de maquereau fumé à l’oignon doux des Cévennes \nSaint-Jacques rôties au chorizo ibérique\, risotto léger de fregola aux cèpes frais et crème d’ail rose de Lautrec \nFaux-filet de boeuf maturé\, vierge de coquillages\, sauce concombre wasabi\, rouleau de boeuf séché à la crevette bio \nGanache Dulcey aux parfums de cèpe séché\, crème mascarpone au marron glacé\, glace au foin et sponge cake à la pistache \nMenu dégustation : 80 € hors boissons. \nPour réserver :\nAppelez-nous au 01.60.47.50.91 ou cliquez ici : RÉSERVATION
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LOCATION:La Feuilleraie\, 1 rue de Mandres\, Varennes-Jarcy\, 91480
CATEGORIES:Dîners du week-end
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